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「和風らーめん 凪」@埼玉県富士見市

2011/10/30 14:50|埼玉県TB:0CM:0
かなり久々の訪問。

最寄り駅は東武東上線「みずほ台駅」なのだが、
歩くには距離がある。(笑)

以前は無かったけど、最近は隣に駐車スペースが用意されている。

和風ラーメン凪

「和風らーめん 凪」
  住所 〒354-0002 埼玉県富士見市上南畑1056
  電話番号 090-7823-7103
  営業時間 11:30~14:20、17:30~21:00 ※材料切れ次第終了
  定休日 水、第3木
  席数 カウンター5席+4人用テーブルx2



和風ラーメン凪 看板

お店の外に券売機が設置されていて、以前来たときにも食べた「黒ごま担々麺 大盛 850円」をチョイス。
確か前は大盛りが出来なくて、ちょっと不満だった事を記憶している。

食券を店員さんに手渡して席に着く。

黒ごま担々麺は暖かいのと、冷たいのとどちらか選べるとの事で、
冷たいのでお願いする。

先客1名、後客3名。

しばらしくして、一杯がお盆に載って登場。

和風ラーメン凪 黒ごま担々麺(冷)

しっかり混ぜて食べて下さい、とのこと。

中央に固めで半熟味玉が半分。
その下に挽肉と白葱とカイワレがタップリ。

別皿にトロミのある甘い、けどちょっとホットなスパイス。
まずは全体を底からぐるりと混ぜる。
さっきは見えなかった黒胡麻混じりのタレがタップリと絡む。

和風ラーメン凪 黒ごま担々麺(冷)(麺)

断面が長方形の麺は、ちょっと固めの茹で上がりで、
水でしっかり締められた感があり、むきむき。

和風ラーメン凪 黒ごま担々麺(冷) (スープ)

黒胡麻がタップリと絡んで、胡麻のコク、香りが良い。
担々麺だから、もう少し辛い方が好みだなぁ・・・。

完食。

そういえば、ここのベーシックを食べてないなぁ。(笑)

御馳走様でした。







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