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「つけめん らーめん 青樹」@立川市高松町

2011/11/03 14:19|東京都立川市TB:0CM:0
最寄り駅は「立川駅」。
コインパーキングに車を停めてお店に向かう。

つけめん らーめん青樹

「つけめん らーめん 青樹」
  住所 〒190-0011 東京都立川市高松町3-14-1
  電話番号 042-527-3443
  営業時間 平 日 11:00~23:00
       土日祝 11:00~22:00
  定休日 無休
  席数 カウンター11席+8人用テーブルx2



つけめん らーめん青樹 看板

つけ麺は、並、中、大が同額の780円。
大で麺の量は400g。

つけめん らーめん青樹 券売機

食券を購入するとカウンターに案内され、お冷を頂きながら出来上がりを待つ。

( ̄▽ ̄)

出来上がって来たのがこちら。

つけめん らーめん青樹 つけめん

たっぷりの麺の丼に海苔が添えられ、ボイルされたモヤシとキャベツが少々。

つけめん らーめん青樹 つけめん(麺)

麺は薄小麦色で中太よりやや太め、縮れが不定形でスパイラル的。
麺肌は比較的ツルッとしていて、固すぎず良いコシ。

つけめん らーめん青樹 つけめん(つけ汁)

つけ汁の表層は少々オイリーで葱と少々大きめの背脂が浮く。
煮干の香りが立っているつけ汁で単独では塩気が高いが、
麺を浸して頂くには丁度良い塩気。( ̄▽ ̄)

煮干が良いねぇ。( ̄▽ ̄)

つけめん らーめん青樹 つけめん(具)

つけ汁の中に沈む具はメンマと角型にカットされたの豚とちょっと塩気が高めの一枚の豚。

400gの麺もサックリと完食。

なかなか煮干が効いていて旨かったです。( ̄▽ ̄)

高台にスープ割の入ったポットが用意されていたので、それで割る。
ちょっと多めに入れないと私には塩気が強めだったかな。

けど美味しく頂けましたぁ。

旨かったです。
御馳走様でした。




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