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「自家製麺 支那そば福々亭」@静岡県伊東市

2011/12/03 14:27|静岡県TB:0CM:0
最寄り駅はJR伊東線「伊東駅」。

近辺にラーメン屋さんが少ないからなのか、店の前に若干の待ち客が出来ている。

近くのコインパーキングに車を停めて、店前の列に連結。

自家製麺 支那そば福々亭

「自家製麺 支那そば福々亭」
  住所 〒414-0002 静岡県伊東市湯川2-17-6
  電話番号 0557-37-7979
  営業時間 11:30~14:30、17:00~21:00
  定休日 木・第2・4水
  席数 カウンター11席



自家製麺 支那そば福々亭 立て看板

前の組客が店に入る前に一人客の私に声が掛って店内へ案内される。

列んでいる組客の方々、どうもです。<(_ _)>

列んでいる時にオーダーを取られていたお客が殆どで、席に着いた私はどのタイミングで・・・・
とお冷が出てきたときに「塩らーめん(700円)一つ」を注文。( ̄▽ ̄;)

自家製麺 支那そば福々亭 メニュー

早めに登場したのがコチラの一杯。

自家製麺 支那そば福々亭 塩らーめん

トッピングは刻み葱、紫色の・・・これが分らない。(笑)
自家製麺 支那そば福々亭 塩らーめん(葱)

メンマ、豚バラチャーシューが2枚、その上にフライドオニオン。

先ずは黄金色のスープを頂く。

自家製麺 支那そば福々亭 塩らーめん(スープ)

表層に若干のオイリー感。
熱々というほどの温かさではなく、味わえる熱さという印象。
塩の棘がないが程よいキレがあり、コクのあるスープで野菜の甘味を感じられるスープ。

入り混じるオニオンの芳ばしい香りも良いアクセントになっていて、
バランスの取れた塩味で旨い。

自家製麺 支那そば福々亭 塩らーめん(麺)

麺はストレート細麺で少し柔らかめな茹で上がりでモッチャリ。
悪くは無いが、もう少し固めが好みだなぁ・・・と思うのだが、
メニューにも書かれた「麺カタメなりません」の文字。

「なりません」というのは「以ての外」という意味なのか
それとも単純に「できません」なのか・・・。(笑)

豚バラのチャーシューは旨かったぁ。

自家製麺 支那そば福々亭 塩らーめん(チャーシュー)

トロンと柔らかで、濃厚な味わい。
畳んで一枚を食べ、また、麺の合間に畳んで一枚。( ̄▽ ̄)

完食。

旨かったです。

お店の奥にレジがあって、そこでお会計。

御馳走様でした。







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