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「麺屋 鬼瓦」@文京区本郷

2011/12/16 20:56|東京都文京区TB:0CM:0
「本郷三丁目駅」が最寄り駅で東大の赤門近く「初代けいすけ 本郷本店」が
二郎ライクな店にリニューアルしているので訪問。

麺屋鬼瓦

「麺屋 鬼瓦」
  住所 〒113-0033 東京都文京区本郷5-25-17
  電話番号 03-3815-2710
  営業時間 11:00~23:00
  席数 カウンター10席
  定休日 無休



麺屋鬼瓦 看板

山のサイズも良い感じ。ヾ(^0^)〃

麺屋鬼瓦 メニュー看板

女性限定で麺の量が100g、600円の『姫』というサイズもあるんですねぇ。(笑)

本日は腹の具合を考えて「ラーメン(小) 680円」を購入。
麺は小で200g 680円、中300g 780円、大400g 880円 と100g/100円刻みでアップ。

そこそこ席が埋まっていて、丁度良いタイミングで空いた端席に座って待つ。

食券提示時にコールがあり「野菜マシ」だけでお願いする。
本日アブラはノーマルで。(笑)

麺屋鬼瓦 調味料

麺屋鬼瓦_調味料

卓上にはこれだけの薬味が並んでいる。
画には出てないがラー油もあり。

麺屋鬼瓦 茹で時間

しばらく待って登場したのがコチラ。

麺屋鬼瓦 ラーメン小[野菜増し]

「マシ」でも良い山です。( ̄▽ ̄)

隣で「マシマシ」と頼んでいる方がいましたが、それもナイスな山です。(笑)
山はモヤシ9、キャベツ1くらいの割合で、茹で加減はクッタリしない丁度良いもの。
卓上のラーメンダレを2回しくらい掛けてザクザク頂きます。

良い。旨い。( ̄▽ ̄)

山の脇に転がっている豚は大きすぎず、小さすぎず。(笑)

麺屋鬼瓦 ラーメン小[野菜増し](豚)

モモなのかな?
固くはないがワシッとした食感で、そこそこ噛み応えのあるものでなかなか旨い。

野菜を食べている最中に感じたのが、もしかしてデフォでニンニク入りなのかな?と。
目視はできなかったが何処かから香る。(笑)

良いペースで野菜を食べ、背脂が浮くスープを頂く。

麺屋鬼瓦 ラーメン小[野菜増し](スープ)

粘度は無くチャプx2。
甘味が感じられるスープでライトな飲み口。( ̄▽ ̄)
想像していたのと違ってあっさり目ですね。

麺屋鬼瓦 ラーメン小[野菜増し](麺)

麺は薄小麦色のストレート太麺。
軽く芯が残るか残らないかの茹で加減で、充分にワシワシ感が楽しめて旨い。

あ~喰ったぁ。(笑)

200gの麺だけど野菜が多かったなぁ。

御馳走様でした。





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