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「鶏煮干し 三三七 さんさんなな」@大田区山王

2012/01/06 19:58|東京都大田区TB:0CM:0
※七は七が三つ並ぶ表記。

最寄り駅は京浜東北線「大森駅」。

私の活動圏内ではあるのだが、なかなか足を運べる機会がなかった。

鶏煮干し三三七 さんさんなな

「鶏煮干し 三三七 さんさんなな」
  住所 〒143-0023 東京都大田区山王2-2-13
  電話番号 03-3775-7337
  営業時間 11:00~23:00 ※材料切れ次第終了
  定休日 無休
  席数 カウンター12席+テーブル席



お店の奥の方にカウンター席が長く続き、その奥にテーブル席があるレイアウト。

入口の券売機で「つけめん」にしようか迷ったが、
「中華そば 鶏煮干しそば 700円」をチョイス。

鶏煮干し三三七 さんさんなな 券売機

「お好きな席にどうぞぉ~」の声に、入口近くのカウンター席に腰を下ろして食券を店員さんに渡す。
麺は太麺か細麺かを選べるとの事で、太麺でお願いする。
細麺は博多系のような細麺らしい。

程なくして、一杯が目の前の厨房から提供される。

鶏煮干し三三七 さんさんなな 中華そば 鶏煮干しそば

中央に葱と刻み海苔が載っていて、チャーシューが3枚ほどスープに沈みかけえ並んでいて、
メンマも添えられている。

店内に煮干しの香りが満ちている状態で、更に目の前の丼から煮干しの香りが立っている。
なんとも良い香りです。( ̄▽ ̄)

まずは灰色というか焦げ茶色とでも言おうか、煮干しのキラキラが多量に浮いたスープを頂く。

鶏煮干し三三七 さんさんなな 中華そば 鶏煮干しそば(スープ)

粘度は高くないが、煮干しが濃いめですねぇ。( ̄▽ ̄)
エグミを感じる程ではないが、しっかりと旨味が出ていて煮干しの濃度は高めです。
塩気が強くなく甘味も感じられるスープで、なかなかクセになる。
このルックスも色合いも私の好みですし。(笑)

鶏煮干し三三七 さんさんなな 中華そば 鶏煮干しそば(麺)

麺は太麺との事だが、中太よりやや太めの麺で、凄い太い訳ではない。
隣で食べていたお客が「これ太麺ですか?」と聞いていたくらいですから。(笑)

麺肌がツルツルしていてムチモチの食感。悪くは無いが細麺の方が良いのかもしれない。

麺をサクッと頂き、甘味のある煮干しのスープをレンゲでクピクピと頂く。

旨かったぁ~。( ̄▽ ̄)

御馳走様でした。





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