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「らーめん けいぶ」@埼玉県秩父市

2012/01/11 21:15|埼玉県TB:0CM:0
最寄り駅は秩父鉄道「秩父駅」。

外から見える店内はなんだか賑やかそう。(笑)

元々は飲み屋(?)だったのが、お酒も飲めるラーメン屋さんに変わったとか。(笑)

らーめん けいぶ

「らーめん けいぶ」
  住所 埼玉県秩父市宮側町7
  電話番号 ?
  営業時間 18:00~26:30
  定休日 月
  席数 カウンター6席+4人用テーブルx7



らーめん けいぶ 看板

店内へ入って席が殆ど埋まっていることに気が付き、諦めようかと思ったら
奥へどうぞと声が掛かって奥へ。

奥があるとは知らなかった。(笑)

奥にはテーブル席しかなかったが、一人客の私に席を用意してくれる。

メニューを見て「あえ麺 680円」を注文する。

らーめん けいぶ 麺メニュー

やはりラーメンを食べてるお客もいるが、飲んでいるお客も多い。

しばらくして赤い器の一杯と生玉子が別の器に入って目の前に登場する。

らーめん けいぶ あえ麺

らーめん けいぶ あえ麺(生玉子)

中央にキャベツの千切りがふっさりと盛られ、青葱、メンマ、刻み海苔、
短冊状のチャーシューがトッピングされている。

麺は加水率低めのストレート細麺で、初めからタレが絡められている。
生玉子を投入して、具材も混ぜる。

らーめん けいぶ あえ麺(混ぜ後)

やっぱり加水率低めの細麺で食べる混ぜそばは旨い。

自分で作るときもこの手の麺を使うが、これが好みだ。

味はまったりと甘塩っぱい味わいで、パツパツとした麺の歯切れもよく旨い。

ラー油を入れたかったが、見当たらずに断念。
入れれば確実なのだが。(笑)

お~、喰った、喰った、完食。
レジでお会計をしてお店を出ます。

旨かったですよ。
御馳走様でした。





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