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「麺屋 一気」@埼玉県戸田市

2012/02/06 20:44|埼玉県TB:0CM:0
こちらは埼玉県戸田市の美女木。
2011年の暮にオープンしたようで、近くを通ったので寄ってみる。

麺屋 一気

「麺屋 一気」
  住所 〒335-0031 埼玉県戸田市美女木3-8-12-101
  電話番号 ?
  営業時間 11:30~23:00
  定休日 不定休
  席数 カウンター6席+4人用小上がり3+2人用小上がり×1



麺屋 一気 提灯

カウンターに案内され目の前のメニューを見て「とりそば 680円」をチョイス。

麺屋 一気 メニュー

「一気らーめん」は濃厚と聞いていたので「とりそば」も・・・。

そうそう、麺類は大盛りサービスとのことで、大盛りでお願いします。


出来上がりまで暫しの待ち。
なので、店内観察しかすることがありません。(笑)

入り口を入って左側に製麺室があります。

座席はカウンターと小上がりの構成で、残念なことにタバコの臭いがプンプンです。(笑)

程なくして一杯が登場。

麺屋 一気 とりそば

なかなか具沢山な一杯。

ゴボウとシメジ、青葱、軟骨入りの鶏だんごx2、鶏モモのスライスx2、味玉半分がトッピング。

まずはスープを頂き。

麺屋 一気 とりそば(スープ)

濁りのあるスープは粘度は低くチャプx2で鶏の香りとコクは◎。
塩気が効いていてスキッとした飲み口ではある。
私としては粘度のある方が好みなんだが。(笑)

麺屋 一気 とりそば(麺)

麺は角の残る中太ストレート。
しっかりしたコシがあって旨いのだが、スープとの一体感を考えるとどうかな。
「一気らーめん」は「とりそば」と違ってまったりしているのであればこれはこれでありか。

鶏チャーシューは鶏の香りよく旨いね。
ゴボウとシメジは変わっていて面白い。
鶏軟骨が混じった鶏だんごは、コリコリと食感が良くて旨いね。
麺屋 一気 とりそば(鶏チャーシュー)

気になったのは「つけめん」。(笑)

一玉190gで、5玉までサービスだと。ヾ(^0^)(^0^)〃

麺屋 一気 つけ麺は5玉までサービス

つけ汁が、どんなのか興味あるなぁ~。

埼玉出身の3人が頑張っているコチラのお店。
頑張ってくださいよ~。

御馳走様でしたぁ。




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