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「つけ麺専門 あかむぎ」@千代田区神田小川町

2012/03/06 19:56|東京都千代田区TB:0CM:0
最寄駅は「小川町駅」or「神保町駅」。

以前『トンプー菜麺』というお店が在ったところ。

つけ麺専門あかむぎ

「つけ麺専門 あかむぎ」
  住所 東京都千代田区神田小川町3-28-13
  電話番号 03-3295-6570
  営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
  定休日 日
  席数 カウンター6席+2人用テーブルx1



つけ麺専門あかむぎ 縦看板

あるサイトでは、つけ麺は昼のみしか食べられないような書き方をされているが
お店をオープンした初めの頃だけだったようですね。
現在は夜でも食べられるようです。

メニューを拝見。

つけ麺専門あかむぎ メニュー

「海老香るつけ麺(並)750円」をオーダー。

麺の量は並300g、大450g(+50円)、特600g(+100円)とのこと。

店内を観察しながら、しばしの待ちです。

あつもり可の文字。刻み玉葱増量サービス。
スープ割は日替わりだそうです

しばらくして麺が先に登場し、追ってつけ汁が出てくる。

そうそう、玉葱増量してもらいました。w

つけ麺専門あかむぎ 海老香るつけ麺

麺の上にカイワレ。
薄茶色の麺には全粒粉のような混じり物が含まれている自家製麺。

つけ麺専門あかむぎ 海老香るつけ麺(麺)

ストレートの太麺で、ムキムキと咀嚼が楽しめる麺で小麦の香りがほんのり。

つけ汁はこんな感じ。

つけ麺専門あかむぎ 海老香るつけ麺(つけ汁)

器は口縁が狭いが深めで、なみなみと入っていて
そこそこ粘度があるつけ汁。( ̄▽ ̄)

麺をサッと浸すとよく持ち上がるつけ汁で、
少々大きめの音がなってしまったが、ぞぞーっと頂く。

海老の芳ばしい香りがふわ~っと鼻に入ってくる。

良いねぇ。ナイスな味わい、濃厚で旨いぞ。( ̄▽ ̄)

つけ麺専門あかむぎ 海老香るつけ麺(具)

つけ汁の中には大きめの穂先メンマが2つ。
これは柔らかでジャクジャクの食感が旨い。ヾ(^0^)〃

分厚い巻チャーシューは炙りが入っていて芳ばしい香りが充分。
食べ応えがある豚は、一口では食べきれない。
増量にしてもらった刻み玉葱は麺と一緒に持ち上がり、
シャキシャキで甘辛で旨い。

完食。

旨かったぁ。

お代を払ってお店を出ます。

御馳走様でした。






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