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「麺屋 Hulu-lu」@豊島区池袋

2012/03/12 20:04|東京都豊島区TB:0CM:0
最寄駅の「池袋駅」西口を出て池袋2丁目方面へ。
新宿の2丁目とは異なり、少し賑やかさが弱い。

麺屋Hulu-lu

「麺屋 Hulu-lu」
  住所 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F
  電話番号 03-3983-6455
  営業時間 11:30~14:30、18:00~ ※材料切れ次第終了
  定休日 ?
  席数 カウンター6席+4人用テーブルx1+2人用テーブルx1



麺屋Hulu-lu 看板

店内は何となくハワイアン。

券売機で「塩SOBA 750円」をチョイス。

麺屋Hulu-lu 券売機

スパムのセットというのがあったが、カウンターにスパムを載せた
握りのようなものがあったので、それがセットの正体かな、と。

スパムの消費量が多い所為なのか、紙ナフキンはスパムの空き缶に入って置かれている。

麺屋Hulu-lu スパム缶+GABAN

程なくして一杯が提供される。

麺屋Hulu-lu 塩SOBA

黄色味を帯びた少々濁りのあるスープに多めのメンマが盛られ、
その下にはチャーシューと鶏の挽肉が隠れる。

まずはスープを。

麺屋Hulu-lu 塩SOBA(スープ)

粘度は無くチャプx2、塩の棘は感じられず優しさがあり、
洋風なコンソメ風な味わいが面白く、あっさり味で旨い。

麺屋Hulu-lu 塩SOBA(麺)

麺は全粒粉を使ったような薄茶っぽい色合いで麺に含まれる粒々も見られる。
細麺で麺の角が舌で感じられ、コシがある。
スルッと啜り易く、スープの持ち上がりも良く、口の中で混じり合う旨さも良い。

スープを啜っているときに偶に感じられる爽やかな柚子の香りも悪くない。

チャーシューは程よく油が抜け、箸で持ち上げると崩れるほどの柔らかさが
旨味は良い感じで残っていて旨い。( ̄▽ ̄)

サクッと完食。

あっさりで旨い一杯。

御馳走様でした。






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