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「麺創房 玄 NOMAD」@台東区上野

2012/03/14 21:21|東京都台東区TB:0CM:0
御徒町駅の元巨人軍 元木大介プロデゥース『元福』の斜め向かいに
あの『玄』が出現。

白湯は数量限定とのことで、思わず電話で確認。(笑)

麺創房 玄 NOMAD

「麺創房 玄 NOMAD」
  住所 〒110-0005 東京都台東区上野5-22-8
  電話番号 03-3836-3399
  営業時間 11:00 ~ ※材料切れ次第終了
  定休日 無休
  席数 カウンター6席+4人用テーブルx2

「ありますよ。」っていうので突入。
カウンターの入り口側の席に腰を下ろしてメニューを拝見。



麺創房 玄 NOMAD メニュー

オーダーを取りに来た店員さんに「白湯ラーメン 780円」を告げて
出来上がりを待つ。

店内には何故かジャズが流れる。

昔よく聞いていて嫌いじゃないので浸る。(笑)

最近、聞いてないなぁ・・・・。

程なくして一杯が登場。

麺創房 玄 NOMAD 白湯ラーメン

トッピングは歯触りの良い青菜と白髪葱に糸唐辛子、香りが凝縮された焦がし葱がチラッと浮いて、
メンマとチャーシューが載っていて、黄色味掛かったように見える薄茶濁色したスープが旨そうに見える。

麺創房 玄 NOMAD 白湯ラーメン(スープ)

粘度は高くないが鶏の旨味がしっかり出ていて旨いわ。
しつこくなく円やかで良い。

麺創房 玄 NOMAD 白湯ラーメン(麺)

麺は透明感がない薄黄色で、中太よりやや太めな感じ。
麺肌はツルツルしているが噛んだ時のムチモチした食感が良い。

ズドーンと何か突出している訳ではないが、普通に美味しく頂けた一杯。
数量限定解除にならないでしょうかね。(笑)
ちょっと遅くなると、もう無いだろうなぁ、なんて思って足が遠のくような。(笑)

レジ会計をして退店。

旨かったですよ。
御馳走様でした。




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