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「中華そば・つけ麺 タナカ90」@埼玉県朝霞市

2012/03/22 13:24|埼玉県TB:0CM:0
最寄駅は東武東上線「朝霞駅」。
そう私の地元です。( ̄▽ ̄)

中華そば・つけ麺タナカ90

「中華そば・つけ麺 タナカ90」
  住所 埼玉県朝霞市本町2-11-28 花月ビル1F
  営業時間 11:00~15:00、17:30~23:00
  定休日 水
  席数 カウンター14席+テーブル8席



中華そば・つけ麺タナカ90 暖簾

入り口外に券売機があり。

中華そば・つけ麺タナカ90 券売機

中華そばは並盛で2玉 300g、小盛で1玉 150g となっている。

「中華そば 並盛 780円」を購入して店内へ。

先客が2名がL字カウンターの長い辺に着いていたので、私は短い辺に着席。

食券を高台に出して出来上がりを待っていると
程なくして一杯が高台に上る。

黒いお盆の載った大きめの白い丼。

中華そば・つけ麺タナカ90 中華そば

中央に白葱と柚子の皮、なると、メンマ、チャーシュー、そして海苔が一枚、丼の縁に立てかかっている。

柚子の香りが爽やかに立ち上っている。
中華そば・つけ麺タナカ90 中華そば(葱柚子)

もちろん魚出汁の香りも心地よい。

中華そば・つけ麺タナカ90 中華そば(スープ)

スープはアツアツで永福系を思わせる味わい。
アツアツで少々オイリー感があり、スキットした節系の味わいと良い具合の醤油加減。

良いねぇ。( ̄▽ ̄)

中華そば・つけ麺タナカ90 中華そば(麺)

麺は中太より気持ちやや細目に思える中細の縮れ麺。多加水な食感でぷりぷり。
けど量が多いのでサッサと食べないと、のびを感じてしまうかもしれないですね。

2玉は満腹になりますねぇ。( ̄▽ ̄)

違う麺で食べてみたい気がしたのは私だけ?(笑)

けど地元なのでつけ麺も試したい。

御馳走様でした。





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