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「ラーメン凪 煮干王」@渋谷区渋谷

2012/04/10 20:43|東京都渋谷区TB:2CM:0
同地にある本店は『豚王』としてリニューアルしているが
こちらは未訪なので入ってみます。

最寄駅は「渋谷駅」で本店よりも駅寄りですね。

ラーメン凪煮干王

「ラーメン凪 煮干王」
  住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目7-2 第3矢木ビル1F
  電話番号 03-6427-4558
  営業時間 11:00~15:30、17:00~23:00
  定休日 日
  席数 カウンター10席



ラーメン凪煮干王 看板

入口の券売機で「煮干ラーメン 680円」をプッシュ。

ラーメン凪煮干王 券売機

ライスは50円でセルフ、そして盛り放題とのこと。

高台に食券を置いて座って待っていると、好みを聞かれて
「麺かためで他(味・油)は普通で」お願いする。

ラーメン凪煮干王 お好み

あ、新宿西口側にある『炎のつけめん』に居た兄さんが接客。
この兄さんは接客が丁寧で素晴らしいと思うわ。( ̄▽ ̄)

程なくして登場したのがコチラの一杯。

ラーメン凪煮干王 煮干ラーメン

ステンレスのプレートに丼が乗っている。丼は小さめなサイズ。
スープはなみなみで粗目にカットされた葱と縁が醤油色をしたチャーシューのルックスが良い。

先ずはレンゲでスープを頂く。

ラーメン凪煮干王 煮干ラーメン(スープ)

表層に煮干しのキラキラ、中は醤油濃い色合い。
煮干の香りが良く、醤油も少し濃いめで新宿ゴールデン街の凪を思わす味わい。
旨いねぇ。( ̄▽ ̄) 油はのーまるでもそこそこコッテリを感じる程。
飲み進むとぴりりとした辛味もあって旨い。

トッピングは海苔、チャーシュー2枚とトッピングとは言わなそうだけど
一反木綿のような麺がペロンと2枚。

ラーメン凪煮干王 煮干ラーメン(一反木綿)

チャーシューはそこそこ厚みもあり、そこそこの弾力があって
脂身にも弾力がある、なかなか旨いわ。x2

ラーメン凪煮干王 煮干ラーメン (チャーシュー)

麺はブリブリとランダムな縮れた太麺。
ムチムチで咀嚼楽しく旨い。

ラーメン凪煮干王 煮干ラーメン(麺)

喰ったぁ~。( ̄▽ ̄)
煮干が濃くて旨かったぁ。

御馳走様でした。





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