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「特一富屋」@札幌市中央区

2012/04/16 20:52|北海道TB:1CM:0
札幌に行ってました。w
で、10軒ほどを普段の情報と混ぜて札幌での記録をアップしていきます。。w

札幌①!

こちらは元祖札幌ラーメン横丁。

元祖さっぽろラーメン横丁(夜)

17店舗が暖簾を並べる横丁は、札幌に住んでいた頃は
そんなに足を運ぶことがなかった。
横浜に住んでいて「新横浜ラーメン博物館」に行かないようなレベルかな。(笑)

今回の札幌は、ススキノを拠点にして行動しなければならなかったので、
ススキノ近辺のお店へ行くことが多かったわ。

まずは入ったことのないお店で、自分が札幌にいた頃に在ったか記憶にないコチラのお店。
旭川ラーメンだそうで。

特一富屋

「特一 富屋」
  住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目
  電話番号 011-518-2400
  営業時間 10:00~26:30
  定休日 無休
  席数 カウンター8席+4人用テーブルx3

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特一富屋 看板

壁に貼られたメニューから「正油ラーメン 700円」を注文。

程なくして出てきた一杯がこちら。

特一富屋 正油ラーメン

葱、メンマ、チャーシューが載った比較的ゴテゴテと着飾った感のない
見た目にシンプルな一杯。

特一富屋 正油ラーメン(スープ)

スープは棘が無く、動物と魚介の合わせ。

特一富屋 正油ラーメン(麺)

麺は旭川らしい加水率低めのストレート細麺。
関東と違って固めの指定がなくても良い固さなのが北海道だよなぁ~と完食。

( ̄▽ ̄)

御馳走様でした。





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