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「麺屋 國光」@札幌市中央区

2012/04/24 13:56|北海道TB:0CM:0
札幌⑨!

元祖さっぽろラーメン横丁(昼)

ラーメン横丁の中でも比較的新しい此方。

店内はまわりの老舗を抑えてなかなかの客入り。

麺屋 國光

「麺屋 國光」
  住所 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 第4グリーンビル1F
  電話番号 090-9525-2695
  営業時間 12:00~23:00
  定休日 月
  席数 18席



麺屋 國光 看板

空いているカウンター席に座ってメニューを。

麺屋 國光 メニュー

塩も気になるが鶏白湯も気になる。
だがしかし「節仕込み醤油 700円」を注文。

程なくして出てきた一杯がコチラ。

麺屋 國光 節仕込み醤油

歪な丼に盛られた一杯。
葱、味玉半分、チャーシュー、海苔、全体的に散らされた白胡麻。

スープ。

麺屋 國光 節仕込み醤油(スープ)

醤油濃い色合いで、粘度は無くチャプチャプ。

魚介と芳ばしい香りが何とも心地よく、甘みが控えめで旨い。
時々口に入ってくる刻み玉葱が、シャリシャリと甘辛で旨い。
決して多すぎず、偶にシャリっとした食感に出くわすのが良い。

麺屋 國光 節仕込み醤油(チャーシュー)

チャーシューは油が抜けた感のある巻いた豚で
ホッグリと崩れるタイプ。

麺屋 國光 節仕込み醤油(麺)

麺は中太縮れ麺で良いコシ。
ひゅるひゅると啜り易くこれも悪くない。

レジ会計をして退店。

旨かったですよ。
御馳走様でした。





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