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「Soup」@千代田区猿楽町

2012/04/18 12:50|東京都千代田区TB:0CM:0
最寄駅は「神保町駅」。

昼からの営業で夕方早くの店仕舞いとのことで
お昼を頂きに参上。( ̄▽ ̄)

Soup.jpg

「Soup」
  住所 東京都千代田区猿楽町1-5-3
  電話番号 090-4406-9498
  営業時間 11:00~17:00
  定休日 日・祝
  席数 カウンター9席



Soup 看板

入口を入って右手の券売機で「地鶏だし淡麗塩Soup 650円」をチョイス。

食券を高台に置いて出来上がりを待つ。

おしぼりとグラスはセルフなので各自持ってくるシステム。

両方を取って席に戻って、ぼや~っと待っていると

程なくして一杯が登場する。

Soup 地鶏だし淡麗塩Soup

小さめの白い丼。

トッピングは、白葱、水菜、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉半分。

味玉は塩気が少し高めの半熟ゼリー状。
まったりと黄身の旨味が最高。
チャーシューは程よく油が抜けたほっくりと崩れるタイプ。

Soup 地鶏だし淡麗塩Soup(麺)

麺はストレート細麺でパツパツと歯切れの良いもの。

Soup 地鶏だし淡麗塩Soup(スープ)

濃い黄色味を帯びたスープは

塩気もそこそこあるが、しっかりとしたコクが感じられ、
淡麗というかは疑問だが、じわ~っと口の中に広がる旨さは◎。

サクッと完食。( ̄▽ ̄)

食べ終えた丼を高台に上げて御馳走様~。






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