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「麺王 零 ZERO」@長野県茅野市

2012/05/14 12:55|長野県TB:1CM:0
長野~♪

山へ行く前の記。

なんとも長閑な雰囲気の中に真っ黒な建物。
白い看板に屋号が記されていて、窓が無い?(笑)

外からの明かりがあまり入らなそう・・・

入口の扉にも窓らしきものが無く、
営業札が立て掛けてあるので取り敢えず営業はしてそう。
重めの扉をスライドさせて入店。

麺王 零 ZERO 看板

「麺王 零 ZERO」
  住所 長野県茅野市ちの328-5
  電話番号 ?
  営業時間 11:30~15:00、17:00~21:45
  定休日 ?
  席数 カウンター席+テーブル席



麺王 零 ZERO

アンダーな店内入口に券売機があり、こってり豚骨系の「ぶたそば 580円」をチョイス。

麺王 零 ZERO 券売機

「おひとり様ですか?」と店員さんに問われて、そうであることを告げるとカウンター席に案内され着席。

照明がアンダーだが、よく見るとテーブルか小上がりか良く分からないが、家族連れのお客が多くいるような雰囲気。

程なくして一杯が登場する。

麺王 零 ZERO ぶたそば

大きいチャーシューが、丼の端から端に寝そべっている。w
メンマと小さめにカットされたキャベツ、そして葱もトッピングされている。

ちょっと見えていた麺をぐぃっと引っぱり出すと、
イメージとは真逆の中太よりやや太めの縮れ麺が現われる。

麺王 零 ZERO ぶたそば(麺)

固めの茹で上がりで悪くない。
スープを持ち上げる感じも悪くないようで、
先にスープから頂いていなくてもスープの旨さを感じることができる。

続けてスープを。

麺王 零 ZERO ぶたそば(スープ)

薄茶濁したトロミのあるスープでドロドロではなく、
滑らかなトロミのあるスープで、臭みが無く塩気が強くなく、
酸味のようなキレが心地よい。

旨いわぁ。( ̄▽ ̄)

完飲、完食でお店を退店。

旨かったぁ。
御馳走様でした。




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