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「麺屋 さくら」@長野県諏訪市

2012/05/15 13:05|長野県TB:1CM:0
山登り帰りの記。

駐車場に車を停めてお店へ。

麺屋 さくら

「麺屋 さくら」
  住所 長野県諏訪市高島4-1619
  電話番号 0266-52-4677
  営業時間 11:00~14:30、17:00~21:30
  定休日 月曜 ※祝日の場合は翌日休
  席数 カウンター席+テーブル席+小上がり



麺屋さくら 看板

屋号をしっかりと覚えてなくて ( ̄ー ̄;)
携帯で「さくら」で検索。

麺屋さくら 屋号

多分ここだよなぁ・・・と入店。
笑顔の接客でカウンター席に通され、メニューを拝見。

麺屋さくら メニュー

あれぇ・・・ここでなかったかなぁ・・・
とメニューの中段に「あった」。

「すた麺 750円」を発見し、トッピング類の記載を見て確証を得る。(笑)
大盛がサービスとの記を見て、もち大盛りでお願いする。ヾ(^0^)〃

そいつを注文して暫く待っていると、笑顔の配膳で一杯が登場する。

麺屋さくら すた麺

ナイスな盛り。ヾ(^0^)〃

たっぷりと盛られた豚バラに天カスが散り、マー油が掛かっている。

先ずは上からガッツリと頂く。

麺屋さくら すた麺(豚)

これが旨い。(^0^) マー油が良い。
パサつきがなく程よい弾力があって旨い。

麺屋さくら すた麺(モヤシ)

豚の下にはモヤシが隠れていて、シャキシャキ感が良く
麺と一緒に食べても旨い。

なかなかのジャンク度。ヾ(^0^)〃

麺屋さくら すた麺(麺)

麺は中太よりやや太めかな。
固めの茹で上がりの縮れ麺で若干のワシワシ感がなかなか良い感じ。

麺屋さくら すた麺(スープ)

スープは天カスと背脂らしきものが浮いた
豚骨と魚介の合わさったスープで、
油でギトギトした感じはないがなかなかコクがあって旨い。
ニンニクチップもチラリ。

それにしても豚バラが多くて充分に満足。ヾ(^0^)〃
麺とスープも良い。

このお店の基本は、この一品ではないと思うがこの一杯もナイス。

レジ会計をして退店。

旨かったですよ。
御馳走様でした。





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2012/05/15(火) 13:19
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