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「麺や 金時」@練馬区小竹町

2012/06/13 20:32|東京都練馬区TB:1CM:0
最寄り駅は西武池袋線「江古田駅」。

駅から5分ほどのところで、お店の周りに他の店舗らしい店舗は無く明かりがポツンと。

麺や金時

「麺や 金時」
  住所 東京都練馬区小竹町1-2-7
  営業時間 11:00~14:00、17:00~20:00
  定休日 月・第2火
  席数 カウンター4席+2人用テーブルx1+3人用テーブルx1



千葉県銚子からの移転リニューアルとのこと。

店内は明るく清潔感がある。

厨房内にお若い男女。ご夫婦かな?

入口の上には石神氏や大崎氏の色紙が並ぶ。

石神氏のサインを良く見かけるが、見るたびに字は綺麗に書きたいものだと思う。(笑)

券売機はなく口頭での注文。

「塩らぁ麺 550円」とナイスコスパの一杯を注文。

玉子付きでも650円とはすばらしい。( ̄▽ ̄)

程なくして一杯が高台のぼる。

麺や金時 塩らぁ麺

清湯系の比較的澄んだスープの中に麺が漂い
葱と大きいチャーシュー、そしてパリパリと歯触りの良い山クラゲ?がトッピング。

麺や金時 塩らぁ麺(山クラゲ)

麺や金時 塩らぁ麺(スープ)

鶏ベースのようで香りが良く、塩の棘が感じられないコクのあるスープで旨い。

( ̄▽ ̄) 良いんじゃな~い。

麺や金時 塩らぁ麺(麺)

麺は色白で若干透明感のある中太縮れ麺。
多加水な印象で程よいコシ。
決して長く弾力を保てるとは思えないが、
一杯を平らげるだけの時間は充分にもつといったところ。
啜り易くスープも上がってくるし旨い。

でかいチャーシューは豚のバラを巻いたもの。
厚みがあって弾力があって、噛むことで肉汁が出てくる肉の咀嚼は楽しい。
そのものの香りも良い。( ̄▽ ̄)

完食。

レジで丁度550円を支払って退店。

550円でやっていけるの?と思ったり。w

近ければ寄りたくなるお店だぁ。

旨かったです。
御馳走様でした。







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2012/06/18(月) 18:05
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