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「鶏魂」@豊島区南長崎

2012/06/20 21:11|東京都豊島区TB:1CM:0
最寄り駅は西武池袋線「東長崎駅」。

オリオン食堂系列。

オリオン食堂を訪問したのは、もう何年も前のこと。
上の娘が小学校低学年だったような・・・月日の流れは早いなぁ、と思う今日この頃。

カラフルなお店だ。

鶏魂

「鶏魂」
  住所 東京都豊島区南長崎5-24-10
  営業時間 11:00~14:30、18:00~25:00
  定休日 火
  席数 カウンター6席+4人用テーブル×1



鶏魂 屋号

鶏魂 縦看板

鶏を楽しみたいなら「オリオン食堂」よりこっちの「鶏魂」なのかな?と。

店内先客3名がカウンターに。

空いている席に座ってから、券売機が店の奥にあることに気が付いて慌てて券売機に。w

鶏魂 券売機

「濃厚鶏つけ麺(塩)790円」を購入。

食券を店員さんに渡すと、並・中・倍から麺の量を選択することが可能とのこと。
「倍」という表現は珍しいかも。(笑)
「中」の量を聞くと300g程度とのことなので「中」でお願いする。

しばーらくして麺が先に登場し、追ってつけ汁が登場する。

鶏魂 濃厚鶏つけ麺 塩

つけ汁が少なくない?というのが第一印象。w

麺の上に載り、味玉半分、刻みキクラゲ、チャーシュー、
中央に粗めにカットされた葱、その上に糸唐辛子がチラリ。

先ずは麺単品を頂く。

鶏魂 濃厚鶏つけ麺 塩(麺)

麺は色白で自家製のしっかりした太麺。
ムキムキの食感で小麦の香りほんのりで旨いわぁ。

鶏魂 濃厚鶏つけ麺 塩(つけ汁)

つけ汁には白胡麻が浮いていて、そこそこの粘度といったところ。

つけ汁の量が少ないので、麺を少し浸す程度に絡めて頂く。
鶏の旨味が出ていて、甘めで辛味が微量、酸味は感じられず比較的濃厚なタイプ。
なかなか旨いが、少々甘めな印象を受ける。

味玉は半熟で少し甘塩っぱい味わい。( ̄▽ ̄)
葱が大きめで辛味と香りがよくてこれは良い。

鶏魂 濃厚鶏つけ麺 塩(チャーシュー)

チャーシューは分厚くデカく柔らか。
但し、温めが必要なタイプ。

悪くはないが、なんとなく鶏のインパクトは弱いかな。

最後は卓上の魚介系の割りでつけ汁を薄めて、まぁ満足。

完食です。

御馳走様でした。






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