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「麺や 阿闍梨」@神奈川県秦野市

2012/08/02 13:42|神奈川県TB:0CM:0
最寄り駅は小田急線の「渋沢駅」。

先日の山登りの帰りの記。

麺屋阿闍梨

「麺や 阿闍梨」
  住所 神奈川県秦野市柳町1-13-2
  電話番号 0463-87-5201
  営業時間 平 日 11:45~15:00、18:00~24:45
       日・祝 11:45~21:00
  定休日 月
  席数 カウンター15席

麺屋阿闍梨 看板

お店の隣が駐車場。

サクッと車を停めて店内へ。

入口の券売機で基本メニューが分らず、ちょっと高いなぁと思いながらも「阿闍梨一番だし 930円」をチョイス。

入口近くは先客が座っていたので、店の奥、突き当たりまで来てやる。(笑)

食券を高台に置いて出来上がりを待つ。

程なくして一杯が高台に上がり、具沢山の一杯を目の前に下ろす。

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし

トッピングは海苔、かき揚げ、メンマ、チャーシュー2枚、味玉1個、中央に節がワサッと盛られている。
( ̄▽ ̄)

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし(節)

先ずはスープを頂く。

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし(スープ)

粘度のないチャプx2系。和出汁感が出ていて、見た目から想像していたジャンク系とは程遠い。
なかなかあっさりしているがコクのあるスープで旨い。
丼の底には柚子の皮らしきものが沈んでいてサッパリ感も演出されている。

麺を引っぱり出すとコシのしっかりした中細縮れ麺が現われる。

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし(麺)

ひゅるひゅるっ!と啜り易く良い食感。

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし(チャーシュー)

チャーシューは2枚とも肩ロース。
程よく油が落とされ、炙りが入っていて芳ばしい。

旨いや。( ̄▽ ̄)

麺屋阿闍梨 阿闍梨一番だし(かき揚げ)

かき揚げは初めはカリカリだったが、スープに浸ってペトペトに。(笑)
けどこれが旨い。( ̄▽ ̄)

中に入っている粗く刻まれた玉葱は甘く、ニラも香りが良くて旨い。

ポロポロに崩れたかき揚げをレンゲで掬っていたらスープも完飲してしまった。

旨かったです。
御馳走様でした。


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