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「ラーメン二郎 新橋店」@都港区西新橋

2012/11/05 20:56|東京都港区TB:0CM:0
久々の二郎。

新橋店は来たことがなかったのでちょっと楽しみだった。

新橋駅からちょっと離れていて、飲み屋街からも離れているが店内はほぼ満席。( ̄▽ ̄;)

ラーメン二郎 新橋店 立て看板

ラーメン二郎 新橋店

「ラーメン二郎 新橋店」
  住所 〒105-0003 東京都港区西新橋2-33-4
  営業時間 月~金 11:00~22:30
       土・祝 11:00~21:00
  定休日 日
  席数 カウンター14席

ラーメン二郎 新橋店 ウェルカム

入口の券売機で「ラーメン 700円」を購入して空いている席へ向かう。

ラーメン二郎 新橋店 券売機

先客のラーメンが提供され、次のロットの作業が開始。
暫らくして丼にスープが注がれ、麺が盛られていく。
若手の助手らしき兄さんにトッピングを聞かれて「ヤサイとアブラマシ」でお願いする。

高台に一杯が登場し、目の前に下ろす。

ラーメン二郎 新橋店 ラーメン

ぷるんぷるんのアブラが天辺を覆っていて、野菜とアブラを一緒に頂く。

ラーメン二郎 新橋店 ラーメン(アブラ)

野菜はモヤシとキャベツだが茹で加減が強めで、ちょっとクッタリ気味。
けど、キャベツが多いのでこれくらいの茹で加減でも悪くない。

ヤサイの山に添えられている豚は巻き。

ラーメン二郎 新橋店 ラーメン(豚)

周りがぷるんと柔らかで中程は程よい弾力で、味付がしっかりしたもので旨い。

ヤサイを平らげ麺をぐい~っと引っぱり出す。

ラーメン二郎 新橋店 ラーメン(麺)

薄小麦色のストレート太麺で、咀嚼は要するが固すぎずモチモチした食感で旨い。

ラーメン二郎 新橋店 ラーメン(スープ)

スープは高台に用意されたレンゲを拝借して頂く。

カネシと旨味が相まった半乳化状態のスープは、やっぱ二郎は旨いと思わせる味わい。

サクッと完食。

高台に丼を片付けて、フキンで拭き拭きして席を立つ。

喰ったぁ。( ̄▽ ̄)

旨かったです。
御馳走様でした。




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