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「おおぜき中華そば店」@渋谷区恵比寿

2012/11/06 13:21|東京都渋谷区TB:0CM:0
以前「づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前」の在った場所に、店主が独立してお店を出したそうな。

おおぜき中華そば店 立て看板

店近くにある神社は変わらず・・・・。

おおぜき中華そば店 近くの恵比寿神社

おおぜき中華そば店

「おおぜき中華そば店」
  住所 東京都渋谷区恵比寿西1-9-4
  電話番号 03-3780-3116
  営業時間 11:30~22:00
  定休日 日
  席数 カウンター10席



おおぜき中華そば店 暖簾

開店して間もない時刻だったので先客ゼロ。

券売機で「にぼしそば 750円」をチョイスして席に。

おおぜき中華そば店 券売機

私が座るとお昼に有りつこうとサラリーマンがドッと店に入ってきて券売機に列。(笑)

空いていた席は全部埋まって待ち客1名。( ̄▽ ̄;)

程なくして一杯が高台に上る。

おおぜき中華そば店 にぼしそば

口縁の狭い丼に2種類のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、なるとがレイアウトされている。

煮干しがフワッと香る。( ̄▽ ̄)

おおぜき中華そば店 にぼしそば(スープ)

粘度なしのチャプx2系で煮干しがキラキラと輝く。
煮干しのエグミまでは出ていない程度に濃いのが良い。旨い。
ほんのり甘味を感じられるのも旨いねぇ。( ̄▽ ̄)

チャーシューはスモーキーな芳ばしい香りが良く、弾力のある食感も良い。

おおぜき中華そば店 にぼしそば(麺)

麺は加水率が低めの細麺。
小麦の詰まったような食感が旨くスープとの相性も良いと思う。

この口縁の狭い丼はレンゲでスープを頂くのが難しくて苦手だ。(笑)

が、スープを平らげてしまった。w

旨かったです。
御馳走様でした。




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