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「中華そばJAC」@杉並区高円寺

2012/12/14 20:30|東京都杉並区TB:0CM:0
お店は中央線「高円寺駅」と「中野駅」のほぼ中間を走る環七沿い。。
「高円寺駅」からの方が若干近いかな。

徳島インスパイアのお店です。

中華そばJAC

「中華そばJAC」
  住所 〒162-0002 東京都杉並区高円寺北1-4-12
  電話番号 03-5318-5240
  営業時間 11:30~15:00、18:00~24:00
  定休日 日曜夜、月
  席数 カウンター7席



中華そばJAC 看板

中華そばJAC 営業時間

暖簾も下がっておらず小さな看板がだけ・・・外から券売機が見えて、さぁ突入。

先客はゼロ。

券売機で大盛りも同額で釦が並んでいたが並の「中華そば 700円」をチョイス。

生玉子がサービスとの事で食券を渡すときに口頭でお願いする。

店内の椅子は小・中学校で使われているそれに似ていて何とも懐かしい。

なんとも静かに、なんとも寂しく出来上がりを待つ。

しばらくして黒いお盆に玉子と柚子胡椒が一緒に載って登場する。

中華そばJAC 中華そば

中華そばJAC 中華そば(生玉子)

中華そばJAC 中華そば(柚子胡椒)

茶色いスープは甘塩っぱくそして濃厚。
徳島のそれに似ていて旨いわ。( ̄▽ ̄)

中華そばJAC 中華そば(スープ)

トッピングは青葱、メンマ、なると、モヤシ、コマ肉で肉の量は少なめな印象。
徳島のラーメンにはタップリの肉が載っているイメージがあったので、ちょっと残念。
けど固くなく柔らかで旨いのは◎!w

中華そばJAC 中華そば(コマ肉)

中華そばJAC 中華そば(麺)

麺は薄黄色い加水率低めの中細ストレートで、スープが絡んで良い感じで持ち上がる感じも良く旨い。

大盛りがサービスだったんだから素直に大盛りの釦を押しておけば良かったと一寸後悔。w
あとこの一杯にはライスが合う!

旨かったです。御馳走様でした。








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