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「つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~」@埼玉県さいたま市北区

2012/12/25 14:22|埼玉県TB:0CM:0
最寄り駅はJR埼京線「日進駅」。
数年前に訪れたときと変わらず、賑やかさに欠ける。w

けど久々だなぁ~。( ̄▽ ̄)

ガッツリでそこそこムキムキの麺を、煮干しで食べたい、とふと思っての再訪。

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~

「つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~」
  住所 埼玉県さいたま市北区日進町2-1127 小池ビル1F
  営業時間 平 日 11:30~15:30、17:30~22:30
       土日祝 11:30~15:00、17:00~22:00
  定休日 水
  席数 カウンター10席



つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 看板

お~、満席のようだ。( ̄▽ ̄;)

連れと共に券売機で食券を購入。

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 券売機

「煮干しつけ麺 特盛 780円」をチョイス。
並(240g)・大(360g)・特盛り(480g)が同額で、メガ盛り(720g)が980円とのこと。

店内はベビーカーやまだ店での食事が難しい幼児連れが多くて
遅いわ、席がベッタベタだわ、大変。ww
我が家では娘が普通に一人で食べられるまで外食は慎んでいたし、
旅館でも部屋で食事が出来るところしか選ばなかったし・・・。

私の場合は、こういう状況下で、親として抑えられなくなる自分を見られるのがイヤだという話もあるが。www

席に案内される前に食券を回収され、少々待ちましたがなんとか着席。

暫らくしてお待ちかねのつけ麺が登場する。

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 煮干しつけ麺 特盛

麺は山盛りで天辺にカイワレが数本。
つけ汁には葱が浮き、丼の縁になるとが貼り付いている。

先ずは麺のみをひゅるひゅるっと頂く。

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 煮干しつけ麺 特盛(麺)

薄小麦色の太麺はキンキンではなくほど良く締められていて、咀嚼を要する感じも丁度良い。

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 煮干しつけ麺 特盛(つけ汁)

つけ汁はトロトロの粘度があって煮干しが香る。
麺をヒタッと浸けるとタップリと絡むので麺全体を浸すと絡み過ぎる。
麺を持ち上げて、裾から半分くらいを浸して啜るくらいが丁度良い。

旨いねぇ。( ̄▽ ̄)

つけ麺 弐★゛屋 ~にぼしや~ 煮干しつけ麺 特盛(具)

つけ汁の中には食感の良いメンマと大きめの豚バラチャーシューが2塊り沈む。
チャーシューは甘塩っぱい味付がしっかり施され、柔らかで旨い。( ̄▽ ̄)

スープ割を頼むと、適度に割られて柚子粉が投入されて戻ってくる。

完飲♪

この地は、あんまり栄えてなくて新店が出来づらいみたいで、この店の一人勝ち状態ですな。w

旨かったです。
御馳走様でした。





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