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「けやき 本店」@札幌市中央区

2013/01/10 12:13|北海道TB:0CM:0
さっぽろらーめん食べ歩き その4。

幾度となくススキノを訪れたが、この本店には足を運んだことが無かった。
他店より30分早く営業しているのでブランチに丁度良い。w

けやき 本店

「けやき 本店」
  住所 〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西3丁目 仲通り
  電話番号 011-552-4601
  営業時間 平 日 10:30~28:00
       日・祝 10:30~27:00
  定休日 無休
  席数 カウンター10席



けやき 本店 看板

入口を入って右手の券売機で「味噌ラーメン 850円」をチョイス。

けやき 本店 券売機

ちょっと高めの価格設定だが、その設定でもお客が来るのだから文句は無い。

案内された席に座って出来上がりを待つ。

店内は決して広いとは言えず、10席ほど並べられた席が満席になれば、袖触れ合うどころではないのが想像できる。w

1番入店で先客なし。まぁこの時間からラーメン・・・と思っていると後客1名、私が食べ終えて店の外に出ると入れ替りで1名入店。w

店内にニンニクの芳ばしい香りが漂い、炒めものの音が響く。

程なくして一杯が出てくる。

けやき 本店 味噌ラーメン

中央にはカールした葱がこんもりと盛られ、その下には細めのメンマが隠れている。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、キクラゲなどで、挽肉も混じって炒められたようである。
火の入りは軽いが、アツアツのスープに浸って丁度良くクッタリとなる。

けやき 本店 味噌ラーメン(スープ)

スープは表層が若干橙色で仄かな絡みが全体に広がっている。
ベースは甘塩っぱく旨い味噌味。( ̄▽ ̄)

野菜も意外に入っていて、挽肉は粗く弾力のあるので旨味が感じられる。

けやき 本店 味噌ラーメン(麺)

麺は中太の縮れ麺で若干透明感があり、弾力があって縮れがスープを良く持ち上げてくれるので旨い。

完食♪

接客も丁寧でよかった。
旨かったです。
御馳走様でした。




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