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「自家製麺 ラーメンK」@埼玉県富士見市

2013/01/22 12:52|埼玉県TB:0CM:0
あるつけ麺屋のブログに通常営業と書いてあったので、それを信じて店に向かったが騙された。w

さて、どうしようか。と検索してこちらを久々に再訪。( ̄▽ ̄)

自家製麺ラーメンK

「自家製麺 ラーメンK」
  住所 〒354-0015 埼玉県富士見市東みずほ台2-10-26 GSハイツ1 1F
  電話番号 049-253-2555
  営業時間 平 日 11:30~15:00、18:00~22:30
       日・祝 11:30~21:00 ※材料切れ次第終了
  定休日 第1・3水曜
  座席数 カウンター 8席



券売機で「大盛りつけ麺 正油味 800円」を購入して店内待ち3名の後に続く。

自家製麺ラーメンK 券売機

待っている間に食券を回収されたが、そのときに正油味を改めて塩味に変更をお願いして快諾してもらう。( ̄▽ ̄)

自家製麺ラーメンK 卓上アイテム

少々待ったが席に座ることが出来、しばらくして麺とつけ汁が登場する。

自家製麺ラーメンK つけ麺 塩味

麺大盛り~!

凄い量だなぁ~と思っていたのだが、麺の下を探るとすのこ。w
いやいや、すのこが無かったとしても充分に多い。( ̄▽ ̄)

自家製麺ラーメンK つけ麺 塩味(麺)

麺は中太麺で軽く揺らぐ形状。
麺肌がツルツルしていてとても啜り易く、麺の角がしっかりしていてコシも良い。
キンキンに締められた感じも○、小麦の香りも○でしょう。

自家製麺ラーメンK つけ麺 塩味(つけ汁)

つけ汁はこんな感じ。

粘度は高くないが鶏白湯が旨いわ。
麺に絡む感じも丁度良いねぇ。
決して甘いわけではなく、塩の棘のない円やかさが旨い。( ̄▽ ̄)

自家製麺ラーメンK つけ麺 塩味(具)

つけ汁の丼の中には穂先メンマとやや大きめのブロック状の豚バラが沈む。
穂先メンマは柔らかで麺と一緒に持ち上がってくるのも旨い。
豚は肉部はそこそこの噛み応えで脂部がトロンと柔らかで旨いわ。
噛んだ時の醤油の香りがふわっと鼻腔を抜ける感じも心地よい。

タップリの麺もつけ汁が薄くなることなく完食♪

スープ割りを頼むと心地よい塩加減でトロミが増して再登場。

濃厚~。( ̄▽ ̄)

完飲です。w

相変わらずここは旨かった。

御馳走様でした。




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