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「山次郎」@北海道札幌市北区

2013/04/07 17:57|北海道TB:0CM:0
札幌その①.

ちょっと札幌に行ってました。w

ラーメン二郎 札幌店 のオープン当日。

別に二郎開店のために来ていたわけではなく、たまたま。w

開店の30分前くらいに見に行くと
既に100食分の列が出来ていて撤退。w
まじかよ~、いやぁまぁ30分前じゃぁ、そうなるか。
関東でもそうなるもんね・・・。(ToT)

けど胃袋は二郎のスイッチが入っていたので、
その足でこちらのお店を訪問。

開店時間まで『秀山荘』で山グッズのお買いもの~♪。w

山次郎_看板

「山次郎」
  住所 北海道札幌市北区北13条西4丁目3-1 クローバービル1F
  電話番号 011-756-4800
  営業時間 12:00~20:00 ※材料無くなり次第終了
  定休日 不定休
  席数 カウンター10席+4人用テーブルx1



山次郎_入口

開店時間ちょっと過ぎで、満席+店内3人待ち。
山次郎_券売機

券売機で「小ラーメン 600円」をチョイスして
丸イスに座って待ち。

本家のオープンを知ってか、知らずしてか、
若者どもは賑やかに山を喰らっている。

そう言えば、こちらのお店ではいつも助手の兄ちゃんしか
見たことかなかったが、この日はボスが仕切っていた。

どこかで見たことがあるような気がしたんだが、ただの空似か・・・

そんなボスが、相席で良かったら空いたテーブル席はどうですか?と勧めてくれて
私と前に列んでいた若者の二人で相席。

若干食べる速度が遅い(いや、スマホをいじるな!w喰う事に専念しろ!w)
若者の所為で待ち客が8名に増える。

それでも対応が優しい店主と助手。( ̄▽ ̄;)

本家では考えられないなぁ。w

けど、そういうところがこのお店の良いところだんだよな。w

しばーらくして、助手の「小のお客様~!」とトッピングを聞かれて

「ヤサイとアブラマシで~」お願いする。( ̄▽ ̄)

山次郎_小ラーメン

ホワイトボードに記されたスープの完成度は「Light」とのこと。

どれどれ~と丼の脇にレンゲを沈める。

山次郎_小ラーメン(スープ)

乳化はしておらず、醤油の角が立った確かにライト系。

こういう時もあるか~、とアブラの掛かったヤサイをパクつく。

山次郎_小ラーメン(アブラ)

アブラとヤサイは合うねぇ、旨いわ。

豚はそんなに大きくなかったけど。柔らかで味は○!

山次郎_小ラーメン(豚)

ヤサイを平らげライト系のスープをぐびっ!
ン~、辛め。w


麺は相変わらずのムチモチの太麺。

山次郎_小ラーメン(麺)

こちらをワシワシと頂いて完食。ヾ(^0^)〃

やっぱ「Light」より「Hard」の方が好みだなぁ。

けど旨かったです。

御馳走様でした。






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