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「八王子辛味噌ラーメン いっしん」@東京都八王子市

2013/05/08 20:45|東京都八王子市TB:0CM:0
最寄駅は「西八王子駅」。

ここは確か「一眞」があったところだと思うのだが・・・

あ、平仮名になっただけ?リニューアルって事かな?
「一眞」の前は山形の辛味噌をウリにしていた「月山」だったから、
そこに戻ったという事なのかな?

八王子辛味噌ラーメンいっしん

「八王子辛味噌ラーメン いっしん」
  住所 東京都八王子市千人町3-3-3
  電話番号 042-664-0582
  営業時間 平 日 11:30~14:30、17:30~22:00
       日・祝 11:30~14:30、17:30~21:30 ※材料切れ次第終了
  定休日 月 ※祝日の場合は翌日休
  席数 カウンター8席



八王子辛味噌ラーメンいっしん 看板

「煮干し」「無化調」と記された暖簾が目立つ。

足は煮干しに反応して店内へ。w

八王子辛味噌ラーメンいっしん 券売機

煮干しがウリで辛味噌かぁ・・・合うのは醤油じゃないの?と思いながら
「醤油ラーメン600円」をチョイス。

カウンター席はL字で、先客2名が座っている側と反対側の方に腰を下ろす。

がやがや五月蠅い国道20号線を背に出来上がりを待っていると
一杯が高台に上がる。

八王子辛味噌ラーメンいっしん 醤油ラーメン

トッピングはチャーシューと葱とメンマとシンプル。
それでいて食欲をそそる煮干しの香りがするのが良い。

八王子辛味噌ラーメンいっしん 醤油ラーメン(スープ)

粘度はないが煮干しと動物のバランスが取れているもので
あっさりと言うよりコクがあるスープで旨い。( ̄▽ ̄)

八王子辛味噌ラーメンいっしん 醤油ラーメン(麺)

麺は中太のストレートでモッチリ。
小麦の詰まった感じでありながら、麺肌がツルッとしていて良いコシ。

完食♪

旨かったです。
御馳走様でした。





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