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「小麦屋 満月」@練馬区大泉学園町

2013/04/26 13:12|東京都練馬区TB:0CM:0
いつか食べてやろうと思っていたコチラ。
和菓子屋の店主の趣味で、麺を提供するコチラのお店が出来たそうだ。

小麦屋満月 鴨汁つけ麺 縦看板

小麦屋満月

「小麦屋 満月」
  住所 東京都練馬区大泉学園町7-14-26
  電話番号 03-3925-5611
  営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
  定休日 火
  席数 カウンター8席+テーブル3卓 4席×2 2席×1



小麦屋満月 看板

メニューを拝見すると、そばやうどん、甘味などもあるようですが
私が食べたいと思ていたのは「鴨汁つけ麺 700円」。

小麦屋満月 メニュー

オーダーして一人静かに出来上がりを待っていると、
お盆に乗って品が登場しました。

小麦屋満月 鴨汁つけ麺

麺が平皿に広げられていての登場で、並盛でこんなにあるんか!と驚いたが
麺の下にスノコがあった。w

小麦屋満月 鴨汁つけ麺(麺)

先ずは麺を単品でするーっと頂く。
見た目に角のあるストレート太麺。
固くはなくモッチリした食感で噛むと
小麦の香りが鼻を抜けていくのが分かる。

これは旨いわ。( ̄▽ ̄)

小麦屋満月 鴨汁つけ麺(つけ汁)

つけ汁には揚げ葱の芳ばしい香り。
表層が若干オイリーにも感じられたつけ汁は
粘度は無く甘塩っぱい醤油味の鴨汁。

つけ汁の中には葱やゴボウの削ぎ切りされたものがたっぷり。

小麦屋満月 鴨汁つけ麺(具)

炙りの入ったサイコロくらいの大きさの鴨は芳ばしく、
スライスされた形状の鴨は弾力があって旨い。

小麦屋満月 鴨汁つけ麺(鴨)

最後はつけ麺提供時に一緒に出てきたスープ割で
つけ汁を割って頂いて完食♪

レジ会計をして退店。

御馳走様でした。






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