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「魚介とんこつらーめん 晴れ空」@練馬区東大泉

2013/05/02 13:24|東京都練馬区TB:0CM:0
魚介とんこつらーめんねぇ~。

入ってみっか~と入店。

魚介とんこつらーめん晴れ空

「魚介とんこつらーめん 晴れ空」
  住所 東京都練馬区東大泉2-11-26
  営業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
  定休日 火
  席数 カウンター9席+4人用テーブルx1



カウンターに先客1名。

空いている席に腰を下ろしてメニューを拝見。

魚介とんこつらーめん晴れ空 メニュー

らーめんとチャーシューメンとそれらを激辛にアレンジされものと
トッピングが記載されている。

「らーめん 680円」をオーダーして出来上がりを待つ。

店の奥の方にテーブル席が1卓あったが、
人手が足りないため使用禁止とのこと。

程なくして一杯が高台に上がる。

魚介とんこつらーめん晴れ空 らーめん

丼の縁に海苔が1枚、極太メンマx3、葱、チャーシューがトッピング。

添えられたレンゲでスープを頂く。

魚介とんこつらーめん晴れ空 らーめん(スープ)

薄茶色のスープはそこそこのトロミが感じられる。
豚骨と鶏ガラ+魚介だそうだ。
鼻を抜けていく香りにアゴを感じたが気のせいかな?

魚介とんこつらーめん晴れ空 らーめん(麺)

麺は中太よりやや太めの麺で若干透明感があるタイプ。
麺肌がつるつるしていてプリ、ムチッとコシがある。

魚介とんこつらーめん晴れ空 らーめん(メンマ)

メンマはほんのり甘めでジャクッと歯触りが良いもの。

魚介とんこつらーめん晴れ空 らーめん(チャーシュー)

チャーシューは口の中でとろ~りととろけてしまう柔らかさで旨い。

スープは魚介の香りが心地良く、動物系の旨味も良い。
塩気が少々高めな印象を受けたが、ほとんど飲んでしまった。w

お代を払って退店。

旨かったです。

御馳走様でした。





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