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「竹本商店 in EZO」@北海道札幌市中央区

2013/05/31 13:22|北海道TB:0CM:0
札幌その⑦

前日、いや朝の4時までススキノで飲み、宿に着いたのはなんだかんだで4時半頃。
ベッドに倒れ込んで気が付いたら、チェックアウトの20分前。Σ( ̄□ ̄;)
重たい頭を上げてシャワーを浴びて急いで仕度をして宿を出た。
なんてこった、前回の札幌でも奴と朝まで飲んでたけど、あのときは
一泊目だったからこんなに焦らなくて済んでたよなぁ・・・
用事まで時間に余裕があったので、目的もなくふらふらと歩いていた。
頭が重いのに腹だけはかなり減っていた。w

で、丁度この店の近くを通っていて、そういえば油そばが食べたかったのを思い出した。

竹本商店inEZO-009

「竹本商店 in EZO」
  住所 北海道札幌市中央区南1条西7丁目 1-5 南1西7ビル 1F
  電話番号 011-231-3999
  営業時間 11:00~22:00
  定休日 無休
  席数 カウンター 12席

竹本商店inEZO 入口-010

開店5分後の入店で5名の先客。
全員お仲間のようだ。

厨房に背を向けたカウンター奥の席、前回と同じ席に腰を下ろして
気になっていた「油そば 740円」を注文する。

竹本商店inEZO メニュー-008

「ニンニクは入れますか?」と不意に聞かれて少々考えてから抜きの判断。
入っていた方が旨いのは確かだが、これ以降の予定を考えての決断。w

暫くして登場したのが、具が盛りだくさんのコレだ。

竹本商店inEZO 油そば-011

中央に輝く黄身。サイコロ状にカットされた角型のメンマと豚。
粗くちぎられた様な海苔、そして葱が完璧に麺を覆い隠すように
タップリと盛られている。ヾ(^0^)〃

竹本商店inEZO 油そば(黄身)-014

ナイスなボリュームに笑顔。
(二日酔いだった筈だが。w)

丼の底にタレは溜まってなく、既に麺にタレが絡んだ状態で提供されるようだ。
黄身に箸を刺して全体を混ぜる。

竹本商店inEZO 油そば(麺)-016

汁けがないのでツルツル感がなく、啜ってもずるーっと入ってこず
ズゾズゾと啜り易くはない。w

少し甘めに感じた味わいで、個人的にはラー油のような辛味が欲しかったかな。
味はそれ程濃くないしねぇ~。
卓上に酢と胡椒、「ガツン汁」と書かれた魚介系の出汁が用意されていたので

竹本商店inEZO 油そば(ガツン汁)-013

2/3程食べたところでレンゲで2杯分ほどのガツン汁を注いで混ぜて頂くと
これが魚介出汁でのばされて旨くなる。w

食べている途中に「追い飯」と言われる2口くらいの白飯に
葱が添えられたのが登場。

竹本商店inEZO 油そば(追い飯)-015

麺が無くなって丼の底に溜まった出汁の中に追い飯を投入。

旨い!

けど2口で終了。w

竹本商店inEZO 油そば(カラの丼)-012

完食♪


レジ会計を済ませて退店。

やっぱ旨かった。w

御馳走様でした。




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