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「拉麺屋」@練馬区東大泉

2013/06/13 12:43|東京都練馬区TB:0CM:0
井の庄の「トリシオブットイメン」が閉店しているのを横目にお店へ向かう。

けど井の庄って色んな所で次から次へと出店しているよなぁ~。

こちら井の庄とは無関係。屋号がストレートで印象的。w

拉麺屋

「拉麺屋」
  住所 東京都練馬区東大泉6-50-5
  電話番号 03-3921-8118
  営業時間 11:30~15:00、17:00~25:00
  定休日 水
  席数 カウンター11席+2人用テーブルx4



拉麺屋 看板

テレビが見易い位置にテーブル席があり、
先客がゼロだったのでテーブル席に座らせてもらう。


メニューを拝見してつけ麺が食べたくなって、ちょっと変わったところで・・・と
「野菜のポタージュつけ麺 780円」をオーダー。

拉麺屋 メニュー1
拉麺屋 メニュー2
拉麺屋 めにゅー3

ニュースを見ながら出来上がりを待っていると、
常連さんらしき女性が2杯の中華そばをテイクアウトしていく。w


程なくして私のつけ麺が登場。♪

拉麺屋 野菜のポタージュつけ麺

麺の上に白髪葱と糸唐辛子。
この葱、ポータジュのやんわりとした味わいに良いアクセントを加えてくれる。

その周りにプリプリの海老x3

拉麺屋 野菜のポタージュつけ麺(エビ)

チャーシューが1枚と味玉半分。


味玉はねっとりの黄身でまぁまぁ旨い。
チャーシューは脂身がなくパサついた食感のもので
つけ汁の中に沈めるのがベストのようだ。
海老もつけ汁に投入!( ̄▽ ̄)

先ずは麺だけを啜る。

拉麺屋 野菜のポタージュつけ麺(麺)

中太の縮れで水でキュッと締められていて良い弾力。

拉麺屋 野菜のポタージュつけ麺(つけ汁)

つけ汁は白濁したポタージュだが粘度は高くない。
けどこれがなかなか旨い。麺が程よくつけ汁を持ち上げる具合が良くて旨い。
塩気がそこそこ感じられるかな、コショウがキュッと効いているのは良いねぇ。
( ̄▽ ̄)

拉麺屋 野菜のポタージュつけ麺(野菜)

つけ汁の中には、刻まれたキャベツ、ニンジン、キクラゲ、
微塵切りにされた玉葱がたっぷりと沈んでいて、つけ汁のクリーミーな
味わいが絡んでいて旨い。( ̄▽ ̄)

つけ汁に沈めた海老も旨い。
スープ割があるか分からず、割らずにレンゲで頂く。

うん、旨かった。( ̄▽ ̄)

お代を払って退店。

御馳走様でした。






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