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「ラーメン 木曜日」@北海道札幌市中央区

2013/07/18 13:21|北海道TB:0CM:0
いつまで続けられるか札幌行脚その④/8。

日曜日が定休日だという事を知らずして撃沈した次の日。w

まさかやっていないことはなかろうな・・・

という不安がありながら訪問。

ラーメン木曜日

「ラーメン木曜日」
   住所 北海道札幌市中央区南8条西13丁目 3-35
   電話番号 011-563-6525
   営業時間 11:00~21:00
   定休日 日
   席数 カウンター14席

ラーメン木曜日 暖簾

こちらは今は埼玉に移転した「麺屋 三四郎」の跡地にあるお店で
煮干しのラーメンを提供している。

開店ちょい過ぎに入店して先客2名、後客2名。

ラーメン木曜日 メニュー

席に腰を下ろしてメニューを見るが、
壁に貼られている方が分かり易かったりする。w

ラーメン木曜日 壁

500円とは安い! ( ̄▽ ̄)

煮干し醤油500円・追いにぼし(無料)・手もみ麺(変更無料)を
頂くことにする。

お客様第一主義的なポップが目立ち好感が持てる。

pagemokuyo.jpg

しばらくして高台越しではなく客席側を回って
一杯が運ばれてくる。

ラーメン木曜日 煮干し正油

丼から立ち上る煮干しの香りが良いこと♪
溜まらんねぇ~ ( ̄▽ ̄)

スープは煮干しのキラキラがわずかに浮き
少々濁りのある醤油色。

ラーメン木曜日 煮干し正油(スープ)

カツンッと来ると思いきや、鼻が匂いに慣れたようで
時間が経つと心地良いくらいに鼻が占領されている。
塩加減はちょっと高めの印象で、一口スープを口に含むと
じ~んわりと旨い。w

ラーメン木曜日 煮干し正油(麺)

麺は大盛りにすれば良かったと思う見た目。
量が少ないのではなく、その見た目に食欲が湧いてきたから。w
薄黄色で小麦の皮が混じっている全粒粉。
小麦の詰まったような食感と、弾力のある食感が良い。
麺自体の甘みが感じられ、これはつけ麺にも期待できる。
( ̄▽ ̄)

スープを8割ほど頂いてお代を払いに店の奥側へ。

旨かった。( ̄▽ ̄)

大盛りにしても600円とは安いなぁ。
是非頑張って欲しいものです。
三四郎のように埼玉に移転してくるのは大歓迎です。w

御馳走様でした。






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