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「らーめん 山次郎」@北海道札幌市北区

2013/07/24 20:19|北海道TB:0CM:0
いつまで続けられるか札幌行脚その⑧/8。

今回の札幌行脚の〆はここ。w

夜営業ちょい前の札幌二郎の前を通ると待ち1名。

5分もすれば開店だが、数日前に食べたし・・・
けど、待たずに食べられるのは魅力的・・・

けど山次郎のあえ麺が食べてみたいなぁ~♪と二郎をスルー。ww

こんなに歩いたっけ?とやたらと遠く感じられた。

それは何故か・・・

JRを札幌駅で降りるところを桑園駅で降りてしまい
一駅とは言え北海道の一駅、しかも暑かったので
ちょっとヘロヘロ。w

山次郎らーめん_屋号

「らーめん 山次郎」
   住所 北海道札幌市北区北13条西4丁目3-1 クローバービル1F
   電話番号 011-756-4800
   営業時間 12:00~20:00 ※材料切れ次第終了
   定休日 不定休
   席数 カウンター10席+4人用テーブルx1

山次郎らーめん_

券売機の前に立ち、あえ麺・・・500円・・・

あれ?ガッツリではないのかな?・・・・

と右手が「小豚ラーメン 700円」をポチッ・・・

あ、押しちゃった。w

それなら二郎でも良かったのでは?

いや、ここは生姜ダレが無料だ。w

この日のスープの出来グラフを見ると
ほぼセンターで偏った主張はないようだ・・・。

出来上がりを待っていると私のコール。

山次郎らーめん_トッピング

「ヤサイもアブラもマシマシでニンニク抜いて生姜ダレ付けてもらって良いかな?」

笑顔で快諾してくれる助手くん。w

彼もマスターも北海道進出してきた二郎を偵察に行ったのかなぁ・・・w
などと考えていると高台にドンと上がる。

山になってスープが決壊しているので丼の下には受け皿がある。

二次災害が起きなければ普通に高台から下ろせる。w

山次郎らーめん_小豚ラーメン

追って出てきた生姜ダレは予想と違っていた。
生姜が漬込まれたイメージだったのだが、
生姜の細切りにタレが掛かっているだけのようで・・・

山次郎らーめん_生姜ダレ

これでは生姜を強烈に感じることはできない・・・
ニンニクを抜いた意味が無いかな・・・w

アブラタップリの山の天辺から掛けてやる!w

モヤシとアブラを一緒にワシワシと頂く。

アブラがポテッとカウンターに落ちる。

これ以上は落とさんぞぉ!! と箸を運ぶ。w

レンゲで押さえながらヤサイを平らげると豚が全貌をあらわす。

山次郎らーめん_小豚ラーメン(豚)

完食出来なくなるから、この時点で豚に手を出さないぞぉ~。w
と麺をぐぃx2と引っぱり出す。
断面が長方形のうどんのようないつもの麺が登場する。
もっちもち。

山次郎らーめん_小豚ラーメン(麺)

けど、終始ニンニク抜きのインスパイア系は
力不足なんだなぁ~と改めて感じた。
ニンニクが少しでも入っていると違うもんだなぁ~。
スープの出来がハードでないのも影響しているような気はするが。
山次郎らーめん_小豚ラーメン(スープ)


なんだかんだ言いながらも麺を平らげ、
最後にお楽しみの豚をパクついて完食♪

御馳走様でした。





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