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「麺や あかつき」@豊島区駒込

2013/07/30 20:10|東京都豊島区TB:0CM:0
久々の訪問。

駒込で未訪のお店に行ったのだが、
従業員体調不良のため臨時休業の貼り紙。

オ~マイ!orz


ということで急遽こちらに足を運ぶ。

麺や あかつき 立て看板

「麺や あかつき」
   住所 〒170-0003 東京都豊島区駒込1丁目16-10 Rouxビル1F 101
   営業時間 火~土 11:30~14:30、17:00~21:00
         日  11:30~15:00
   定休日 月
   席数 カウンター10席+4人用テーブルx1



麺や あかつき

先客3。あとに私を含めて4名の後客。

券売機で麺400gの「あえそば 大盛850円」をチョイス。

麺や あかつき 券売機

あいているカウンター中央の席で高台に食券を出して待つ。
麺や あかつき 唐辛子、コショウ

以前は女性店主プラスアシスタント的な人がいたが、
今日は女性店主1名での切り盛り。

先客の品が提供されてから私のコール。

麺や あかつき 無料トッピング

「やさい、カラメ、アブラ。ニンニク少し」でお願いする。
ど~んと高台に上がったのは、なみなみに盛られた一杯。

麺や あかつき あえそば大盛り

野菜はモヤシがほとんどでキャベツは少々。
中央に生玉子、チャーシューはらーめんのをカットしたのかな。
けど柔らかで旨くて文句はない。アブラの絡んだやさいをワシワシと頂く。
旨い。( ̄▽ ̄)

さて~丼の底から混ぜようと箸を入れると、
丼の底にタップリのタレ。( ̄▽ ̄)

甘さは控えめでラーメンのような塩辛さのあるタレが
熱々の麺にしっかりと絡んでいる。
これだけタレが溜まっているのは、カラメにしたからだろうか。

麺や あかつき あえそば大盛り(麺)

麺は平打ちで、縁がギザギザになっているものもあり
固すぎず、アブラとタレが絡んでいて旨い。

ボリュームも◎で、あえそば 旨し!

ご馳走様でした。




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