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「つけ麺 極熱」@千代田区神田神保町

2013/09/19 20:40|東京都千代田区TB:0CM:1
最寄駅は神保町駅。

以前からお店の存在は知っていたが、
辛い一杯を提供するお店だと、ず~っと勘違いしていたようだ。w

つけ麺 極熱

「つけ麺 極熱」
  住所 東京都千代田区神田神保町1-17-3
  電話番号 03-3236-6848
  営業時間 11:00~23:00
  定休日 無休
  席数 カウンター6席+4人用テーブル席×5

つけ麺 極熱 看板

先客は4名。

つけ麺 極熱 券売機

入口の券売機で「つけ麺 680円」を購入して
異国の女性店員さんに食券を手渡す。
大盛りまでサービスとのことで、大盛りでお願いして
テーブル席を勧められて腰を下ろして待ち状態。

卓上にはラー油、酢、白ゴマ、鰹粉などが用意されている。

つけ麺 極熱 調味料

しばらくして先ほどの異国の女性店員さんがつけ麺を運んでくる。

つけ麺 極熱 つけ麺

具は麺の上に乗ってくるタイプで、カイワレ、海苔、
ほんのりと甘めの極太メンマ、脂の落ちたチャーシューが2枚が乗っている。

つけ麺 極熱 つけ麺(麺)

麺は自家製麺らしいが、良くある一般的な太麺と大差はないかな。

つけ麺 極熱 つけ麺(つけ汁)

つけ汁は一目でどろんどろんしているのが分かる。w
あんかけのあんのような粘度の高さで麺への絡みに文句は無い。
つけ汁足りなくなるんじゃないか?と思うほど。w

麺の端を浸してゾルゾルと頂くと、つけ汁に仕込まれていた柚子が香る。
悪くはないが、食べ進むうちに卓上の調味料を試したくなる。w

ゴマは擦りたい気分になる。w
酢は有り得ないかな。w
鰹粉は目が細かくてちょっと粉っぽさを感じてしまう。
やっぱ、ラー油が一番だった。( ̄▽ ̄)

食べ終わる頃、スープ割がお椀に入って登場。

つけ麺 極熱 つけ麺(スープ割り)

カツオスープ。

投入すると粘度は和らぐが、それでもとろとろ。w

柚子の香りは良いねぇ。

完食。( ̄▽ ̄)

御馳走様でした。



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#|2013/10/07(月) 18:44 [ 編集 ]
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