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「俺麺 山田」@台東区北上野

2013/10/22 20:36|東京都台東区TB:0CM:0
ここは以前別のお店が在った場所だぁ。

全く入れ替わりの激しいご時世だよなぁ・・・。

俺麺 山田

「俺麺 山田」
  住所 東京都台東区北上野2-30-9
  電話番号 03-6231-6912
  営業時間 11:00~14:30、17:00~23:00
  定休日 日
  席数 カウンター10席

俺麺 山田 濃厚白湯 看板

単独女性1名を含む先客3名。

最近はラーメン屋でも女性の一人客ってのを
よく見かけるようになったなぁ。

券売機に大盛り無料のコメントを見つけて
気持ちは大盛り!w

俺麺 山田 券売機

「濃厚白湯らー麺 700円」の食券を手に
店の奥側に空いている席を目指す。

食券を出すときに「大盛りで」お願いして待機。( ̄▽ ̄)

厨房内での湯切りアクションが大きいのは嫌いじゃない。w

しばらくして高台に黒い丼が上がる。

目の前に下ろして「頂きます」と心の中で呟いて合掌。

俺麺 山田 濃厚白湯 らー麺

白葱、青葱、なると、メンマ、チャーシュー2枚がトッピングされている。

スープは気持ち黄色味を帯びているように見え
レンゲを動かすとスープの粘度の高さが窺える。

俺麺 山田 濃厚白湯 らー麺(スープ)

濃厚で塩気が丁度良く旨い白湯。( ̄▽ ̄)

俺麺 山田 濃厚白湯 らー麺(麺)

スープの中から麺を引き出すと、比較的麺の幅が広く
縁が少々べらべらっとしている。
この形状、大好きなんだよなぁ~。ヾ(^0^)ゞ
噛み切るのときのムチッとした食感が溜まらん。w

スープもよ~く持ち上がるし、葱の清涼感が
濃厚なスープにピッタリと合う。

スープも完飲。

旨かったです。

これは他のメニューにも期待できそうなお店ですね。

御馳走様でした。






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