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「めん処 土田八」@品川区二葉

2013/11/25 20:39|東京都品川区TB:0CM:0
最寄駅は横須賀線、湘南新宿ラインの「西大井駅」。

駅から歩いて5分程度のところに在る。

麺処土田八

「麺処 土田八」
  住所 東京都品川区二葉4-18-1
  電話番号 03-3782-2720
  営業時間 11:00~19:30
  定休日 水
  席数 カウンター8席

麺処土田八 看板

屋号は「どたはち」と読むんですね。
メニューを見て分かりました。w

店内L字型のカウンター席で券売機は無し。

カウンター席に腰を下ろしてメニューを拝見。

麺処土田八 お品書き

サイドメニューや食材へのこだわりが窺えるものがたくさんある。

pagetodahachi.jpg

少々悩んだが

塩味の「どたはち伝説中華そば② 800円」をオーダー。

なんで②なんだろ・・・w

品物が出てくるまで、そこらにある拘りを見せてもらう。

具材はもちろん、食材全てにこだわって
地方から取り寄せているらしい。( ̄▽ ̄)

しばらくして一杯が登場する。

麺処土田八 どたはち伝説中華そば②

チャーシューが3枚、葱、細めのメンマが多めにトッピングされている。
麺処土田八 どたはち伝説中華そば②(メンマ)

麺処土田八 どたはち伝説中華そば②(スープ)

スープは黄色っぽい透明感のあるチャプx2系。
塩の味はかなり抑えられていて繊細な味わいだ。

麺処土田八 どたはち伝説中華そば②(麺)

麺は若干透明感のある中細縮れの多加水麺。
程よいコシでひゅるひゅるっと啜り心地が良いぞ。

チャーシューは表面に炙りが入っていてカリッとしている。
程よい噛み応えが口の中で芳ばしさがUP!
麺処土田八 どたはち伝説中華そば②(チャーシュー)


旨いねぇ。( ̄▽ ̄)

スープも完飲。

お代を払って退店。

御馳走様でした。



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