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「らーめん よこ田」@埼玉県飯能市

2013/12/13 13:25|埼玉県TB:0CM:0
山の帰りに飯能による。


店の裏側に駐車場があるというので車を停めて訪問。

らーめん よこ田

「らーめん よこ田」
  住所 埼玉県飯能市八幡町8-23 フィールドサイドビル 1F
  電話番号 042-978-8024
  営業時間 11:30~14:00、17:30~21:00
  定休日 日
  席数 テーブル席

らーめん よこ田 看板

店内、広っ!w

壁に設置された大スクリーンにTVが映されているが、
テーブル席オンリーで店内の広さを考えると
元はラーメン屋ではない事は明らかで、
何の店だったんだろうか・・・と不思議に思う。

席数と厨房の処理能力のバランスは取れているんだろうか・・・。

らーめん よこ田 お品書き

醤油と塩と味噌があって、醤油と塩にはノーマルの他に
煮干しもある。

お冷を持って来てくれらおばさまに
「塩煮干らーめん 670円」
を注文して、しばしの待ち。

先客が1名で出来上がりを待っている間に後客1名。

それにしても席が多すぎる。

お客で満席になったら提供が間に合わなくなるんじゃないか?
とそれだけが気にかかる。ww

程なくして一杯がお盆に載って登場です。

らーめん よこ田 塩煮干らーめん

白葱と水菜がタップリ、半熟玉子
とチャーシューが2枚丼の脇に穂先メンマがレイアウトされている。

丼から煮干しが香っていたのでレンゲを入れるのが楽しみ。w

らーめん よこ田 塩煮干らーめん(スープ)

黄色味を帯びた粘度のない淡麗チャプx2系のスープ。
心地良い煮干の香り、塩の棘がなく
旨味とコクのあるスープで旨い。

( ̄▽ ̄)


白葱の香りが良いねぇ。

らーめん よこ田 塩煮干らーめん(チャーシュー)

チャーシューは厚みがあって、柔らかでありながら
程よい弾力が残る食感で旨いわぁ。

らーめん よこ田 塩煮干らーめん(穂先メンマ)

穂先メンマは量が多くて○!

らーめん よこ田 塩煮干らーめん(麺)

麺は多加水な食感の中細麺。
ひゅるひゅるっと啜り易く、意外にスープと一体感があって旨かった。

完食♪


レジ会計を済ませて退店。

旨かったです。

御馳走様でした。



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