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「麺奏 ハモニカ」@埼玉県さいたま市

2014/02/07 13:17|埼玉県TB:0CM:0
与野本町駅の高架下の Beans 内の1店舗。

麺奏 ハモニカ

「麺奏 ハモニカ」
  住所 埼玉県さいたま市中央区本町東2-3-11 新しいビーンズ与野本町1F
  電話番号 048-799-2679
  営業時間 11:00~23:00
  席数 カウンター

麺奏 ハモニカ ロゴ

店内に入って券売機を発見。

麺奏 ハモニカ 券売機

つけ麺は並と大が同額なんですねぇ。
大盛りで360gってことは、他店でいったら中盛くらいですかな。

「濃厚つけ麺 大 780円」をチョイスして窓側の席に座る。

明るくて良いねぇ~♪( ̄▽ ̄)

食券を渡して出来上がりを待ちます。

麺奏 ハモニカ 茹で時間

う~む、待った、待った。w

登場したのがコチラ。

麺奏 ハモニカ 濃厚つけ麺大

卓上には「ライム酢」と「黒七味」が用意されております。

麺奏 ハモニカ 調味料

この黒七味は香りが良いんだよねぇ~。
娘が京都の修学旅行で買って来て旨かったのを覚えている。

麺奏 ハモニカ 濃厚つけ麺大(つけ汁)

見た目が明らかに濃厚そ~。w


麺は薄小麦色できっちりと水で締められていてムキムキの食感。

麺奏 ハモニカ 濃厚つけ麺大(絡み)

つけ汁を浸すとしっかりとつけ汁が絡んで持ち上がる。
魚介が濃く、動物系のマッタリも充分に出ていて甘塩っぱく濃厚な味わい。
旨いよ。( ̄▽ ̄)

麺奏 ハモニカ 濃厚つけ麺大(具)

つけ汁の底にはメンマとサイコロ状の豚が沈む。
具はあんまり特徴的ではないけど悪くはない。

半分くらい食べたところで黒七味を投入!

山椒の香りが良くてやっぱ旨いわ。

最後は卓上に用意された軽い魚介系の割で割って完。♪

旨かったです。

ポイントは黒七味ですな。w

御馳走様でした。




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