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「まぜそば しるし」@新宿区西早稲田

2014/03/24 20:52|東京都新宿区TB:0CM:0
最寄駅は高田馬場駅になるのかな。

以前「不知火」のあった跡地。

「不知火」の味の記憶がほとんどないのだが、
オードリーの春日のサインがあったのは覚えている。w

まぜそば しるし 看板

「まぜそば しるし」
  住所 東京都新宿区西早稲田3丁目19-1
  電話番号 ?
  営業時間 ?
  席数 カウンター10席

まぜそば しるし 暖簾

券売機にて「まぜそば800円」を購入。

ちょっと高い気もするが、まぁまぁ食べてからって事で。w

店員さんに麺の量を聞かれたので中盛りでお願いする。

麺の量は並(150g)、中(200g)迄はサービス。
大(300g)は+100円とのこと。

コの字型のカウンター席はほぼ満席を保ちつつ入れ替わりが良い。
学生さんが多い感じかな。

まぜそば しるし 調味料

卓上には昆布酢、白ゴマ、細かい刻みのニンニクが用意されている。

まぜそば しるし メニュー

まぜそば しるし 食べ方

しばらくして大きめの器で一杯が登場する。

まぜそば しるし まぜそば

中央に温玉、その周りにシーチキンのように見える解れた肉、
千切り海苔、メンマ、白葱が麺を覆い隠しているナイスなルックス。

タレの量も追い飯が出来るくらいの丁度良い量で
底から混ぜるといい塩梅でなじむ。

まぜそば しるし まぜそば(まぜ後)

固すぎないモチモチの太麺で、棘のない大人しい味わいの混ぜそばだ。

途中で味を引き締めようと、昆布酢を投入するも、
大きな味変にはならず、大人しい形を崩さない。w
絡みのアイテムでもあれば、かなり違うんだが・・・・。

けど旨かったので麺をサクッと平らげてサービスの追い飯を
口頭でお願いする。w

まぜそば しるし まぜそば(追い飯)

タレとチャーシューと水菜たちが混じって、
メニューに書かれた「和風リゾットみたい」のまんまとなる。w

800円は追い飯代込の値段と思えば良いのかな。w

御馳走様でした。



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