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「こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!」@板橋区清水町

2014/05/15 21:00|東京都板橋区TB:0CM:0
最寄駅は都営三田線「板橋本町駅」。

お店は即席的な屋台のようにドアは無く、透明のビニールシートで
風の出入りを防いでいるような感じになっている。

けどちゃーんと看板は光っているんだなぁ。w

こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!

「こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!」
  住所 〒174-0053 東京都板橋区清水町29‐4
  電話番号 不明
  営業時間 11:30~24:00
  定休日 不明

こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!! 看板

入口の券売機で「魚介豚骨醤油ラーメン700円」にしようか
「白熊塩ラーメン700円」にしようか悩んだ挙句、後者の塩をチョイス。
こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!! 券売機

店内へはもう一枚のビニールシートを掻き分けて入る。w

店内は、丸い立ち飲み屋にあるような樽型のテーブルと
それとは別に四角いソファーの席が並んでいる。
こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!! 調味料

モニターも大、中と2台あるが、普通のテレビ番組が
別々に放送されている。w

しばらくして一杯がステンレスのトレーに乗って登場する。

こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!白熊塩ラーメン

海苔が2枚、ボイルされたキャベツとモヤシ、葱は微塵切り。
縁が醤油色の醤油芳ばしいバラチャーシューが5枚。
こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!白熊塩ラーメン(チャーシュー)

券売機前で魚介の有無に悩んだが、なぜだか魚粉が散っている。w

スープ。

こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!白熊塩ラーメン(スープ)

鶏、豚、野菜から取っているスープは、
粘度はないがあっさりでありながらコクのあるもので
なかなか旨い。

こちら板橋区板橋本町駅前ラーメン小屋 ガンガンいこうぜ!!白熊塩ラーメン(麺)

麺は若干透明感のある多加水の中細麺。
ちょっと柔らかめの印象を受けたので
固めの指定がいるかな、といったところ。
多加水でなく、低加水の麺にすれば大きな変化を
感じられそうな一杯のような気がする。

サクッと完食してしまった。♪

あっさりでありながらも優しいコクのあるスープは
これからも変化していくことに期待!

御馳走様でした。


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