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「リッキーズ」@板橋区泉町

2014/05/21 20:08|東京都板橋区TB:0CM:0
都営地下鉄三田線の「本蓮沼駅」から徒歩1分も掛からない。

私にとってはこの辺を歩かなくなったので懐かしく思う。w

リッキーズ

「リッキーズ」
  住所 東京都板橋区泉町6-12
  電話番号 不明
  営業時間 火~土 11:30~14:30、17:00~23:00
        日  17:00~23:00
  定休日 月
  席数 カウンター8席

リッキーズ 看板

同じ中山道沿いにあるドロップハンマーの2号店という位置付けらしいので
そりゃぁ背脂の使い方に期待するでしょ。w

券売機で「マゼソバ 600円」をチョイス。

リッキーズ 券売機

「油そば」もメニューにあったが、マゼソバとの違いは不明。w

先客2名、後客4名で、そこそこ賑わっている。( ̄▽ ̄)

食券を高台に置いて出来上がりを待って、程なくして一杯が登場だ。

リッキーズ マゼソバ

半熟の玉子が載っていて、モヤシ、ネギ、メンマ、短冊状のチャーシューがトッピングですかね。

おいしい食べ方にも書いてあるように、先ずは混ぜる。w

あ~醤油ダレと混じったタップリの背脂がドロロロ~ン。w

リッキーズ マゼソバ(脂)

麺は中太よりやや太いくらいで縮れている。
小麦の詰まった感はあるけど、咀嚼を強要するような固さはなく
タレがよ~く絡んで旨い。

背脂の甘み、塩気が強すぎず、そして何と言っても
この香りが良いねぇ。( ̄▽ ̄)

リッキーズ マゼソバ(混ぜ)

メンマはちょっと塩気が高めかな。
短冊状のチャーシューは醤油の香りが心地良く、
切置き感が感じられず、柔らかでジューシーだ。

麺を平らげても丼の底に背脂とタレが残る。
この余裕が良いな。( ̄▽ ̄)

出来ればこのタレに追い飯があると良い。w

旨かったです。

御馳走様でした。



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