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「愚直人」@千代田区鍛冶町

2014/05/27 21:17|東京都千代田区TB:0CM:0
最寄駅は「神田駅」。

駅からだと「中華そば 時翁」の前を通り過ぎたちょっと奥。

夜の訪問。

香辣担々麺 愚直人

「愚直人」
  住所 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1-7-1
  電話番号 03-3254-8079
  営業時間 11:30~15:00、17:00~23:30
  定休日 日・祝

香辣担々麺 愚直人 看板

お店の戸を開けると、視線が一気に集まる。
( ̄▽ ̄;)?

あ・・・、飲み屋と化している。w

麺を啜ったのは私を含めて3人ほどで、他は飲み。w

まぁ、麺を食べるのに訪問するなら昼がベストですかね。

メニューを拝見して「香辣担々麺 600円」をオーダー。
香辣担々麺 愚直人 メニュー

しばらくして卓上に用意された花山椒、自家製ラー油、
お酢の説明を丁寧にされて、二毛作ではあるが、
飲みより麺がメインなのかと感じさせてくれる。

一杯が目の前に登場。

香辣担々麺 愚直人 香辣担々麺

大きめな器の中央に麺が納まっている。
( ̄▽ ̄)

スープはそれ程粘度は高くないが、擦りゴマがザラザラとタップリで。
芳ばしく、ゴマのコクが出ていてなかなか旨い。

味噌が香ったのは気の所為か。

ラー油の辛味と山椒もシビレが心地良い。

麺は薄黄色で中太よりやや太め。
緩やかによじれたモチモチした麺で
担々麺ではあまり使われないイメージの麺かな。

麺の量もスープの量もそれほど多くなくて
お酒の〆といった感じかな。

御馳走様でした。



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