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「中華そば しながわ」@豊島区西池袋

2014/09/11 21:07|東京都豊島区CM:0
屋号が変わったので行ってみた。

まるきゅうやBASSOの実験的なお店のイメージがあるこの場所。w

この暑い時期に、池袋から長い道のりを歩いて
暖かいラーメンを食べに来るような好き者は少ないからか
閉店時間も21時と早めだ。w

中華そば しながわ

「中華そば しながわ」
  住所 東京都豊島区西池袋4-19-14
  電話番号 03-5926-6178
  営業時間 11:30~15:30、17:00~21:00
  定休日 無休
  席数 カウンター8席


券売機は「稲庭中華そば 850円」のランプだけが生きている・・・。
なんと乾麺らしい・・・

夜営業はこれのみときたもんだ。w

( ̄▽ ̄)

よーし、いったろ。w

登場したのがこちらの一杯。

中華そば しながわ 稲庭中華そば

中央に輪切りの葱がコンモリと盛られ、周りにメンマ、なめこ
かしわ、豚のチャーシューが軽く沈む様に見えている。

中華そば しながわ 稲庭中華そば(スープ)

スープは丸みのある鶏出汁の醤油味だ。旨いわ。

麺を引っぱり出す前に、カシワとチャーシューを頂く。

中華そば しながわ 稲庭中華そば(鶏)
中華そば しながわ 稲庭中華そば(豚)


豚はモモかな。ワシっとした締った歯応えで悪くない。
鶏はサイコロよりちょい大きめでプリップリの弾力があり。
これがマジで旨い、旨い。w

中華そば しながわ 稲庭中華そば(メンマ)

メンマは固めの歯触りが良いねぇ。

さて乾麺に登場頂こうと、ぐぃーっと引っぱり出す。

中華そば しながわ 稲庭中華そば(麺)

断面が長方形の平型のストレート麺でテゥルーッと啜れて
乾麺らしいパツッとした歯切れも悪くない。

850円はちょっと高い気もするが、スープの旨さとかしわのプリプリ、
豚のワシッ!が良くて、まぁ満足は出来るかな。w

御馳走様でした。




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