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「麺屋 あがら」@埼玉県戸田市

2014/09/16 13:12|埼玉県CM:0
最寄駅は「戸田公園駅」。
五差路の一角にあり、駐車場はお店の裏手。

麺屋 あがら 看板

「麺屋 あがら」
  住所 埼玉県戸田市上戸田3-10-8
  電話番号 非公開
  営業時間 11:30~15:30、17:30~22:00 ※材料切れ次第終了
  定休日 木
  席数 カウンター9席+4人用テーブルx1

麺屋 あがら

入口を入って左手の券売機で「つけ麺 大 400g 880円」をチョイス。
連れは「トマトえびつけ麺」をチョイス。

テーブルもカウンター席も埋まっていたので
待ち席で席が空くのを待ていると、食券の回収に女性店員さん現る。

つけ麺はつけ汁の濃さと麺を選択できるのとのことで
濃い目で太麺でお願いする。

麺屋 あがら お好み

食べ終わったお客が席を立ち、空いた席に案内されて程なくして
少々泡立った見た目に粘度が高そうなつけ汁が先に登場して、
追って、丼から溢れんばかりに麺が盛られて登場する。

麺屋 あがら つけ麺

連れのトマトえびつけ麺も配膳されて
トマトソースの良い香りを放っている。( ̄▽ ̄)

麺は群を抜くような咀嚼を要する麺ではないが
ムッチモッチとコシがあり充分に旨い麺だ。
麺屋 あがら つけ麺(麺)

泡立ち気味のつけ汁に麺を浸す。

麺屋 あがら つけ麺(つけ汁)

軽く浸しただけでも充分につけ汁が麺に絡む。
つけ汁は粘度が高めで、濃厚ではあるがしつこさは控えめなベジポタのそれだ。
酸・辛味は感じられないが卓上アイテムで味変は可能だ。
また、魚介、野菜等のザラツキは舌では感じられず
野菜の甘みがじんわりとまったりと口内に行き渡る。

つけ汁の中にはメンマと柔らかなチャーシューが沈む。

麺屋 あがら つけ麺(具)

メンマは意外にパリパリとした食感がよく、
チャーシューもクセなく柔らかで適度な量。

麺がなくなってからスープ割をお願いすると
多く残ったつけ汁は適度に捨てられ、スープ割が投入されてから戻ってくる。

あの濃厚さを捨ててしまうのは一寸もったいない気もするが、
致し方ないか。w


連れの食していたトマトえびつけ麺をちょいともらう。
これが濃厚でトマトも濃厚、海老も負けじと濃厚で
変わり種ではあるがこれが食べたくなる日もあるわな!
と思いながら店を後にする。


旨かったですよぉ。

御馳走様でした。





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