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「魁花」@埼玉県新座市

2014/10/17 13:18|埼玉県CM:0
ドイトでDIY商品を購入して、ちょいと足を伸ばしてこちらのお店を訪問。

ちょっと前からカマスの煮干しってのが気になっていた。

天然のカマス煮干の看板を掲げて主要道路に面しているその店構えに期待!
原付を駐輪場に停めて暖簾を潜る。

魁花

「天然カマス煮干だしらーめん 創房 魁花」
  住所 埼玉県新座市片山1-2630-18
  電話番号 048-424-2285
  営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
  定休日 木 ※祝日の場合は営業
  席数 カウンター8席+2人用テーブル×4

魁花 暖簾

店内のテーブル席は満席、カウンターもそこそこ埋まっていて
なかなかの繁盛ぶり。( ̄▽ ̄)

魁花 券売機

券売機で大盛りが無料と書かれた全部載せの「魁花らーめんZ 950円」を
チョイスして空いている席で腰を下ろして食券を高台に。

お冷を頂きながら出来上がり迄の少々の待ち。

魁花 魁花らーめんZ

大きめのチャーシューが2枚、葱、青菜、海苔、メンマ
味玉、カマスの蒲鉾がトッピングされていて賑やか。
カマスの蒲鉾は小っちゃいな。w

魁花 魁花らーめんZ(メンマ)

メンマは細くてガシガシの食感で私好み!
ほんのり甘めの味わいだが、この歯触りが良い。
チャーシューはクセなく旨い。
味玉は黄身が半固だったのがちょっと残念。

魁花 魁花らーめんZ(スープ)

スープは煮干を謳っているだけあって煮干し感が強い。
粘度は無くちょぃ濁りのある醤油色、あっさりした鶏出汁と
煮干だしのバランスが良くて旨いわ。ヾ(^0^)〃
塩味を試してみたくなる旨さだ。

魁花 魁花らーめんZ(麺)

麺はエッジの効いた中太麺で良いコシ。
「やわらかめ」を注文するお客もいたが
そういう人がいても可笑しくないレベルのコシ。

麺を食べ進み、スープが少ないかな?と思ったりする。w
完飲してしまった。w

駐車場もあるのでまた来ようかな。

旨かったです。
御馳走様でした。


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