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「麺屋 ゆうじん」@品川区大井

2014/10/30 20:08|東京都品川区CM:0
最寄駅は「大井町駅」。

以前「ajito」の在った並びに在る。

麺屋ゆうじん

「麺屋 ゆうじん」
  住所 東京都品川区大井1-41-1
  電話番号 ?
  営業時間 平 日 11:00~15:00、17:00~21:00
       日・祝 11:00~15:00
  定休日 水


店内に券売機を探すが無いので、席について口頭でのオーダーとなる。

カウンター中央に先客1名が座っていたので、
なんとも中途半端な位置に座ることになり
外に団体の待ち客を作ってしまう。( ̄▽ ̄;)

先客はそんな状況、お構いなし~。w

麺屋ゆうじん メニュー

麺の量が300gの「ラーメン 大 750円」を口頭でオーダー。

程なくして、まだ出来上がる迄に時間があると思われる頃に
トッピングを聞かれる。

麺屋ゆうじん トッピング

上から順に、もやし増し、ニンニク少し、背脂増し増し、
たまねぎ増し増し、味の濃さは普通、でお願いする。

しばらくして麺が湯切りされて投入、トッピングが盛られて
高台に登場する。

麺屋ゆうじん ラーメン大

アツアツの丼は少々大きめで画に迫力がないかな?w

野菜の上に背脂がタップリ。その上に細かい刻みニンニクが乗る。
野菜の山の脇には一口大の大きさの豚が4~5個がゴロゴロ。

麺屋ゆうじん ラーメン大(豚)

野菜の山の脇にレンゲを沈めてスープを頂く。

麺屋ゆうじん ラーメン大(スープ)

脂タップリは想定内だが、油タップリは想定外だった。w
あのインスパイア系らしくなく塩気は抑えられていて
豚骨系の旨みが感じられるスープだ。

卓上アイテムが色々用意されているので試すのも悪くないかもしれない。

麺屋ゆうじん 味変アイテム

野菜はモヤシ6、キャベツ4って感じで、キャベツの量が多くて嬉しい。
茹で加減もシャキシャキし過ぎず、クッタリせずで、脂&油が絡んで旨い。w

麺屋ゆうじん ラーメン大(麺)

麺は灰色と薄小麦色の混じったような色合いで、
麺幅がランダムに太目の麺でワシワシ喰らえて旨い。


黒烏龍茶が飲みたくなる。w


隣の席で食べられていたまぜそばが気になる。w

旨かったです。
御馳走様でした。





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