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「中華そば・つけ麺 タナカ90」@埼玉県朝霞市

2014/12/02 22:26|埼玉県CM:0
久々の地元。w

飲んだ帰りに小腹を満たそうと立ち寄る。

中華そば・つけ麺 タナカ90

「中華そば・つけ麺 タナカ90」
  住所 埼玉県朝霞市本町2-11-28 花月ビル1F
  営業時間 11:00~15:00、17:30~23:00
  定休日 水
  席数 カウンター14席+テーブル8席

店の外に設置された券売機の前に立ち・・・・

へ~、ちょっと来ない内に少し変わったか。

前の記録から麺の量も変わっているし、新しく煮干しの文字!!ヾ(^0^)〃

並(270g)と大盛(405)かぁ。

じゃぁ、大盛りっしょ。w
(小腹を満たす感じじゃなくなっている。w)

「塩煮干しつけ麺 大盛405g 950円」の食券を手に店内へ入ると
22時過ぎだってのに、そこそこのお客がいてちょっとビックリ。w

厨房に立つ男性も年配になり、女性店員さんがなんだか可愛らしい。w

高台に食券を置いて、お冷が出てくるのを待つ。


遠くで替玉を注文しようとしてるお客がいて、まさか
替玉なんか始めたの?と思ったら、替玉はやってないと断られていた。w

だよね、替玉をするメニューが無いもんね。


しばらくして高台に麺とつけ汁が上がる。

中華そば・つけ麺 タナカ90 塩煮干しつけ麺

は~ぃ、良い感じ。w

中太よりやや太めの麺で、艶があって麺肌がツルツル。大盛りで充分な量。
単品で啜ればムキッと程よい咀嚼を要する麺で、小麦の香りがほんのりと旨い。

中華そば・つけ麺 タナカ90 塩煮干しつけ麺(麺)

つけ汁には海苔の上にタップリの煮干し粉が盛られている。
白葱がタップリ入っているのも良い。

中華そば・つけ麺 タナカ90 塩煮干しつけ麺(つけ汁)

トロミがあって、酸・辛味は無く、ちょっと浸せばタプッと
濃厚なつけ汁が麺によく纏わり付いてくる。
塩加減も私好みで言う事なし。

中華そば・つけ麺 タナカ90 塩煮干しつけ麺(絡み)

最後にスープ割をお願いして完飲。♪


旨かった。

御馳走様でした。

偶の地元も悪くない。w





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