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「油そば 力」@新宿区高田馬場

2014/12/08 20:35|東京都新宿区CM:0
いつの間にか「麺屋 そら」が無くなっていて・・・・

油そばを提供しているこちらのお店を訪問。

何度となくお店の前を通っていたが、何故かスルーしていた。
悪気はない。なんとなく足が向かなかっただけだから。

油そば 力

「油そば 力」
  住所 東京都新宿区高田馬場3-12-1 久松ビル1F
  電話番号 03-5937-1686
  営業時間 月~土 11:00~23:00
        日  11:00~21:00

お店の前に設置された小型の券売機で
「油そば しょうゆ 特盛 720円」をチョイス。
醤油の他に辛味噌や塩があって、それらも気になったが
初めてなのと、気分でスタンダードそうなのチョイス。
麺の量に関わらず同額ってのはナイス。

油そば 力 券売機

お店に入るとカウンターに先客が3名ほど。
店の奥にある個室っぽいテーブル席にも数名がいる感じ。

カウンターで話される異国の言葉。

ん?何語?w

と思っていると厨房内の店員さんと話している。

そうなの~。と食券を出して席に座って

Σ( ̄o ̄ )

目に付いたのがメニュー兼、店主の口上。

油そば 力 メニュー(ビーフン)

油そば 力 ミャンマー

「私たちはミャンマーに生まれ、ミャンマーに育ち、日本で学び…」の文字を見て
なるほど、へ~、と感心してしまった。w
店員さんはミャンマーの方だったんですね。

ミャンマーのビールってもあるんですね。ほう~。

油そば 力 ミャンマービール

お持ち帰りにも対応しているようだ


しばらくして、一杯と塩スープと冷蔵庫か何処かで冷やされていた刻み玉葱も
一緒に提供される。言わずとも出てくるのはナイス。
接客も良いんです!! (^0^)

油そば 力 油そばしょうゆ特盛

油そば 力 油そば(付け合せスープ)

混ぜる前から刻み玉葱をドカッ!と投入します。w

油そば 力 刻み玉葱

トッピングは御覧の通りで、水菜、葱、サイコロチャーシュー、
千切り海苔、メンマとタップリなのが嬉しい。
ちょっと前までの油そばのイメージは、メンマ、短冊チャーシューと
千切り海苔だけしか載っていないってのが多かったけど、最近は違うねぇ~。
これでもかって感じで載ってますもんね。

最近足を運んでいない油そばでチェーン展開しているお店はどうなってんだろう?


丼の底からぐるん、ぐるんと混ぜます・・・

これがアツアツで、しかも量が多いので、団子になるのは時間の問題。w
いそげ、いそげと掻き混ぜて、比較的多めに溜まっているタレを麺に絡める。

油そば 力 油そば(麺)

麺は平打ちでアツアツ、固くなくモチモチ。
もう少し固めでも良いかも、けどこれも悪くない。

味付は甘塩っぱいタイプだったので、ラー油とお酢を投入!

油そば 力 調味料

ナイスな感じに仕上がります。w
玉葱もっと入れても良いかも~。w

食の合間に、最後までさっぱりを演出するために付いてきた塩スープは
あっさりで何となく南国風のスパイシーさを感じる。

いやぁ、満腹です。w

こちらのお店で提供してるビーフンを使った油そばにも興味あり。w

旨かったです。

御馳走様でした。



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